• પ્યાઝ (ડુંગળી) તળેલી 1 કપ
• કાજુ (કાજુ) 10-12
• લેહસન (લસણ) 8-10 લવિંગ
• અદ્રાક (આદુ) 2-ઇંચના ટુકડા
• હરી મિર્ચ (લીલા મરચાં) 2
• પાણી 3-4 ચમચી
• બીફ કીમા (મીન્સ) 1 કિલો 15 સાથે % ચરબી, વગેરે...

- ગ્રાઇન્ડરમાં તળેલી ડુંગળી, કાજુ, લસણ, આદુ, લીલા મરચાં નાખીને સારી રીતે પીસી લો.
-પાણી ઉમેરો, સારી રીતે પીસી લો અને બાજુ પર રાખો.
-એક મોટી ટ્રેમાં બીફનો કતરણ, ચણાનો લોટ, ગ્રાઇન્ડ પેસ્ટ, કાચા પપૈયાની પેસ્ટ ઉમેરો...
...પરાઠા અને ચટણી કા સાથ સર્વ કરો!