સ્ટ્રીટ સ્ટાઈલ ચિકન સ્વીટ કોર્ન સૂપ એ ક્લાસિક ઈન્ડો-ચાઈનીઝ સૂપ છે જે મકાઈની મીઠાશ અને ચિકનની ભલાઈથી ભરેલો છે. આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ સૂપ મિનિટોમાં બનાવી શકાય છે, જે તેને હળવા ભોજન માટે યોગ્ય બનાવે છે. અહીં પરફેક્ટ સ્ટ્રીટ સ્ટાઈલ ચિકન સ્વીટ કોર્ન સૂપ બનાવવાની ગુપ્ત રેસીપી છે.

સામગ્રી:

• 1 કપ બાફેલું અને કાપેલું ચિકન
• ½ કપ મકાઈના દાણા
• 4 કપ ચિકન સ્ટોક
• 1-ઇંચ આદુ, બારીક સમારેલ
• 4-5 લવિંગ લસણ, બારીક સમારેલ
• 1-2 લીલા મરચાં, ચીરી
• 2 ચમચી સોયા સોસ
• 1 ચમચી વિનેગર
• 1 ચમચી મરચાંની ચટણી
• 1 ચમચી કોર્નસ્ટાર્ચ, 2 ચમચી પાણીમાં ઓગળેલું
• 1 ઈંડું
• મીઠું, સ્વાદ માટે
• તાજી પીસેલી કાળી મરી, સ્વાદ માટે
• 1 ચમચી તેલ
• ગાર્નિશ માટે તાજા ધાણાના પાન, સમારેલા,

< h2>નિર્દેશો:

1. એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. લસણ, આદુ અને લીલા મરચા ઉમેરો. જ્યાં સુધી તે સોનેરી ન થઈ જાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
2. પછી કાપલી ચિકન અને મકાઈના દાણા ઉમેરો. 2-3 મિનિટ માટે સાંતળો.
3. ચિકન સ્ટોક, સોયા સોસ, વિનેગર અને ચિલી સોસ ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો અને 5 મિનિટ માટે ઉકાળો.
4. કોર્ન સ્ટાર્ચના મિશ્રણમાં હલાવો. સૂપ થોડો ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
5. એક ઈંડાને હલાવતા રહો અને ધીમે ધીમે તેને સૂપમાં નાખો, સતત હલાવતા રહો.
6. તમારા સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને મરી નાંખો. 1-2 મિનિટ વધુ ઉકાળો. જો જરૂરી હોય તો કોઈપણ મસાલાને સમાયોજિત કરો.
7. તાજા ધાણાના પાનથી ગાર્નિશ કરો.
8. સૂપને સૂપ બાઉલમાં રેડો અને ગરમાગરમ સર્વ કરો. આનંદ કરો!