સામગ્રી:

• ગજર (વર્ટેલેન) 1 કિલો
• ચાવલ (રિજસ્ટ) બાસમતી ¼ કોપ (2 uur geweekt)
• પાણી ¼ કોપ . (Amandelen) gesneden 2 eetlepels
• Pista (Pistachenoten) gesneden 2 eetlepels
• કેવરાનું પાણી 1 tl
• ઓલ્પર્સ ડેરી ક્રીમ 1 કોપ
• પિસ્તા (પિસ્તાચેનોટેન)

સ્ટેપેન:

1. રાસ્પ ડી વોર્ટેલ્સ ઈન કોમ એન ઝેટ અપાર્ટ.
2. માલ rijst met water grof en zet apart.
3. બ્રેંગ ઇન ઈન પેન મેલ્ક આન દે કૂક.
4. વોએગ ગેરાસપ્ટે વોર્ટેલ્સ, જેમલેન રિજસ્ટ ટો એન મેંગ ગોડ, બ્રેંગ આન ડી કૂક એન કૂક 5- 6 મિનિટ op middelhoog vuur, dek gedeeltelijk af en kook op laag vuur 18-20 મિનિટે વારબીજ તુસેન્દૂર ગેરોર્ડ વર્ડટ.
5. વોએગ સુકર, કર્દેમોમઝાદ, અમાન્ડેલેન, પિસ્તાચેનોટેન ટો, મેંગુડેલકોંગ ટુ મેન્ગ્યુડેલ ઇન્જેડિક્ટ (5-6 મિનિટ) છે.
6. વોએગ કેવરા વોટર ટો એન મેંગ ગોડ.
7. Zet het vuur uit, voeg room toe en meng goed.
8. Zet het vuur weer aan en kook nog een minuut.
9. Garneer met pistachenoten en server heet of gekoeld!