• ઝીરા (જીરું) 1 ટીસ્પૂન
• સાબુત કાલી મિર્ચ (કાળી મરીના દાણા) ½ ટીસ્પૂન
• સેફડ મિર્ચ (સફેદ મરીના દાણા) ½ ટીસ્પૂન
• સાબુત ધનિયા (ધાણાના દાણા) 1 ચમચી
• લંગ (લવિંગ) 3-4
• રસોઈ તેલ ¼ કપ
• બોનલેસ ચિકન ક્યુબ્સ 500 ગ્રામ
• li>લેહસન (લસણ) સમારેલ 1 ચમચો
• હિમાલયન ગુલાબી મીઠું 1 ​​ચમચી અથવા સ્વાદ માટે
• ચિકન પાવડર 1 ચમચી
• હરી મિર્ચ (લીલા મરચાં) 2- 3
• ઓલ્પરનું દૂધ ½ કપ
• ઓલ્પર્સ ક્રીમ 1 કપ (રૂમનું તાપમાન)
• ઓલ્પરનું ચેડર ચીઝ 60 ગ્રામ
• માખણ (માખણ) 2 -3 ચમચી
• ઓલ્પર્સ મોઝેરેલા ચીઝ 100 ગ્રામ (½ કપ)
• લાલ મિર્ચ (લાલ મરચું) ½ ટીસ્પૂનનો ભૂકો

ફ્રાઈંગ પેનમાં, જીરું, કાળા મરીના દાણા, સફેદ મરીના દાણા, ધાણાજીરું, લવિંગ અને ધીમી આંચ પર સુવાસિત (2-3 મિનિટ) સુધી શેકી લો.
ઠંડુ થવા દો.
મોર્ટલ અને પેસ્ટલમાં, શેકેલા મસાલા ઉમેરો, બરછટ ક્રશ કરો. અને બાજુ પર રાખો.
એક કડાઈમાં, રસોઈ તેલ ઉમેરો અને તેને ગરમ કરો.
ચિકન ઉમેરો અને રંગ બદલાય ત્યાં સુધી મધ્યમ આંચ પર સારી રીતે મિક્સ કરો.
લસણ ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને 1-2 મિનિટ માટે રાંધો.
ગુલાબી મીઠું, ચિકન પાવડર, વાટેલા મસાલા ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને 2-3 મિનિટ માટે રાંધો.
લીલા મરચાં ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
ધીમી આંચ પર, દૂધ, ક્રીમ ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને પકાવો 1-2 મિનિટ.
ચેડર ચીઝ ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી રાંધો.
માખણ, મોઝેરેલા ચીઝ, લાલ મરચાનો ભૂકો ઉમેરો, ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી ધીમી આંચ પર ઢાંકીને રાંધો (4-5 મિનિટ).< br>નાન સાથે સર્વ કરો!