સામગ્રી:

%0A%20%20%20%20%3Cli%3E1%20cup%20Fine%20rava%3C%2Fli%3E%0A% 20%20%20%20%3Cli%3E1%2F2%20tsp%20Baking%20soda%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3ESalt%20to%20taste%3C%2Fli%3E% 0A%20%20%20%20%3Cli%3E1%2F2%20cup%20Curd%20%2F%20Yogurt%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EKanda%20lasun%20masala% 3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EFinely%20chopped%20Green%20chili%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EFinely%20 સમારેલી%20 ધાણા 20leaves%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EFinely%20chopped%20Onion%3C%2Fli%3E%0A%3C%2Ful%3E%0A

પદ્ધતિ: < /strong>

%0A
%0A%20%20%20%20%3Cli%3ETake%20rava%20into%20a%20bowl.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20% 20%3Cli%3Edd%20baking%20soda%2C%20salt%20and%20mix%20well.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EAdd%20curd%20 અને%20mix%20well. 3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EAdd%20water%20to%20make%20medium%20consistency%20batter.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli %3EThe%20સંગતતા%20of%20batter%20should%20be%20a%20little%20thick%20than%20dosa%20batter.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3ECoverrest20% અને% 20%20batter%20for%20about%2015-20%20minutes.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EHeat%20up%20a%20pan.%3C%2Fli%3E%0A% 20%20%20%20%3Cli%3EAdd%20oil%20and%20spread%20it.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EWipe%20the%20oil%20a%20little%20with %20tissue%20so%20that%20the%20base%20of%20uttapa%20turns%20out%20nice%20and%20even.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3Edd%20the%20 20at%20the%20center%20of%20the%20pan%20and%20spread%20it.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EAfter%20roasting%20the%20uttapa%20for%20a %20minutes%20sprinkle%20kanda%20lasun%20masala%2C%20green%20chili%2C%20coriander%20leaves%20and%20onion.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%20%3EPonion 20a%20little%20so%20that%20it%20will%20stick%20well%20to%20uttapa.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EAdd%20a%20little%20oil%2020tapaon %20and%20along%20its%20edges.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EAfter%20roasting%20the%20uttapa%20for%20about%203-4%20minutes%20%from 20side%20flip%20it%20over.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3ERoast%20well%20from%20other%20side%20too.%3C%2Fli%3E%0A%20% 20%20%20%3Cli%3EWhen%20uttapa%20%20roasted%20well%20from%20both%20sides%20take%20it%20off%20the%20pan.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20% %3Cli%3EYou%20can%20have%20this%20uttapa%20as%20it%20is.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EYou%20can%20serve%20uttapa%20%20% sambar સાથે 20અને%20ચટની.%3C%2Fli%3E%0A%3C%2Ful%3E