રસગુલ્લા

ઘટકો:
ડીપીંગ સીરપ
ખાંડ | શકર 1 કપ / 250 ગ્રામ
પાણી | પાણી 2 કપ + 1/3 કપ
દૂધ | દૂધ 1 લીટર (સંપૂર્ણ ચરબી)
વિનેગર | સિરકા 2 ટીબીએસપી
પાણી | પાણી 2 ટીબીએસપી
રસોઈ ચાસણી
ખાંડ | શકર 2 કપ / 500 ગ્રામ
પાણી | પાણી 5 કપ
રિફાઇન્ડ લોટ | મેદા 1 ટીએસપી
રિફાઇન્ડ લોટ | મેદા 1 ટીબીએસપી
પાણી | પાણી 1/4 કપ
પદ્ધતિ:
રસગુલ્લાને રાંધ્યા પછી તેને ડુબાડવા માટે સૌ પ્રથમ તમારે ખાંડની ચાસણી બનાવવી પડશે
એક કઢાઈમાં અથવા કઢાઈમાં ખાંડ અને પાણી ઉમેરો, ગેસની ફ્લેમ ચાલુ કરો અને નિયમિત સમયાંતરે હલાવતા રહીને ખાંડ ઓગળે ત્યાં સુધી પકાવો.
.... તમારા સુપર સ્પોન્જી અને સ્વાદિષ્ટ રસગુલ્લા તૈયાર છે.