છોડ આધારિત ચેલેન્જ ભોજનની તૈયારી
        સામગ્રી
કરી કરેલ સમારેલ સલાડ
- ક્વિનોઆ માટે
 - 1/2 કપ ક્વિનોઆ, ડ્રાય
 - સલાડ માટે
 - 1 x 15 ઔંસ ચણા કરી શકે છે
 - 1/2 લાલ ઘંટડી મરી
 - 2 મધ્યમ ગાજર
 - 1 કપ લાલ કોબી
 - 2 સ્કેલિયન્સ
 - 1/2 કપ તાજી કોથમીર
 - 2 મુઠ્ઠીભર તાજી કાળી
 
કરી અને તાહિની ડ્રેસિંગ
- કરી ડ્રેસિંગ માટે
 - લસણની 1 કળી
 - 3 ચમચી પીનટ બટર, મીઠા વગરનું
 - 1 ચમચી લીંબુનો રસ
 - 1 ચમચી તમરી ચટણી
 - 1/2 ચમચી મેપલ સીરપ
 - 1 1/2 ચમચી કરી પાવડર
 - તાહિની ડ્રેસિંગ માટે
 - 3 ચમચી તાહિની, મીઠા વગરની
 - 1 1/2 ચમચી લીંબુનો રસ
 - 1 ચમચી મેપલ સીરપ
 
મીસો મેરીનેટેડ ટોફુ
- મેરીનેડ માટે
 - લસણની 1 કળી
 - 2 ચમચી સફેદ મિસો પેસ્ટ
 - 1 1/2 ચમચી ચોખાનો સરકો
 - 1 ચમચી તલનું તેલ
 - 1 ચમચી મેપલ સીરપ
 - 1/2 ચમચી તમરી ચટણી
 - ટોફુ માટે
 - 7 oz ટોફુ, પેઢી
 
ક્રીમી કાજુ પુડિંગ
- માઇલક માટે
 - 1/2 કપ કાજુ, કાચા
 - 2 કપ પાણી
 - 4 મેડજૂલ તારીખો
 - 1/2 ટીસ્પૂન એલચી, પીસી
 - 1/4 ચમચી તજ, પીસી
 - ખીર માટે
 - 1/2 કપ રોલ્ડ ઓટ્સ
 - 2 ચમચી ચિયા સીડ્સ
 
ઓટ બ્લિસ બાર્સ
- ટોપિંગ માટે
 - 2 ઔંસ ડાર્ક વેગન ચોકલેટ
 - બાર માટે
 - 1 કપ મેડજૂલ તારીખો
 - 4 ચમચી પીનટ બટર, મીઠા વગરનું
 - 1/4 ચમચી મીઠું
 - 1 1/2 કપ રોલ્ડ ઓટ્સ
 - 1 કપ બદામ, કાચી
 
3:06 PREP 4: ક્રીમી કાજુ પુડિંગ
ક્રીમી કાજુ પુડિંગ
માઇલક માટે
- 1/2 કપ કાજુ, કાચા
 - 2 કપ પાણી
 - 4 મેડજૂલ તારીખો
 - 1/2 ટીસ્પૂન એલચી, પીસી
 - 1/4 ચમચી તજ, પીસી
 - ખીર માટે
 - 1/2 કપ રોલ્ડ ઓટ્સ
 - 2 ચમચી ચિયા સીડ્સ
 
3:37 PREP 5: Oat Bliss Bars
OAT BLISS BARS
ટોપિંગ માટે
- 2 ઔંસ ડાર્ક વેગન ચોકલેટ
 - બાર માટે
 - 1 કપ મેડજૂલ ડેટ્સ
 - 4 ચમચી પીનટ બટર, મીઠા વગરનું
 - 1/4 ચમચી મીઠું
 - 1 1/2 કપ રોલ્ડ ઓટ્સ
 - 1 કપ બદામ, કાચી