સામગ્રી:

• 1 કપ સર્વ-હેતુનો લોટ
• 1/2 ચમચી મીઠું
• 1 ટેબલસ્પૂન ઘી
• જરૂર મુજબ પાણી

ભારતીય રાંધણકળામાં પરાઠા નાસ્તાની લોકપ્રિય પસંદગી છે. લચ્છા પરાઠા, ખાસ કરીને, બહુ-સ્તરવાળી ફ્લેટબ્રેડ છે જે સ્વાદિષ્ટ અને બહુમુખી છે. તે વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ સાથે સારી રીતે જોડાય છે અને ઘણા લોકો તેનો આનંદ માણે છે.

લચ્છા પરાઠા બનાવવા માટે, સર્વ-હેતુનો લોટ, મીઠું અને ઘી મિક્સ કરીને પ્રારંભ કરો. લોટ બાંધવા માટે જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો. કણકને સમાન ભાગોમાં વહેંચો અને દરેક ભાગને એક બોલમાં ફેરવો. બોલ્સને ચપટા કરો, અને સ્ટેક કરતી વખતે દરેક સ્તર પર ઘી બ્રશ કરો. પછી, તેને પરાઠામાં ફેરવો અને તેને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ગરમ તપેલી પર પકાવો. તમારી મનપસંદ કઢી અથવા ચટણી સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.

લચ્છા પરાઠા બનાવવા માટે સરળ છે અને તે તમારા નાસ્તાના ટેબલ પર ચોક્કસ હિટ રહેશે. આ સ્વાદિષ્ટ, ફ્લેકી બ્રેડનો આનંદ માણો અને વિવિધ ફ્લેવર અને ફિલિંગ સાથે પ્રયોગ કરો.