સામગ્રી:

• 1 કપ મગની દાળ
• 1 ડુંગળી, બારીક સમારેલી
• 1 ટામેટા, બારીક સમારેલ
• 2 લીલા મરચાં, સમારેલા
• 1/2 ઇંચ આદુનો ટુકડો, સમારેલો
• 2-3 ચમચી સમારેલી કોથમીર
• 1/ 4 ચમચી હળદર પાવડર
• 1/2 ચમચી જીરું
• સ્વાદ માટે મીઠું
• ગ્રીસિંગ માટે તેલ

સૂચના:

1. મગની દાળને ધોઈને 3-4 કલાક પલાળી રાખો.
2. દાળને નીચોવીને તેને થોડું પાણી વડે બ્લેન્ડ કરીને સ્મૂથ પેસ્ટ બનાવી લો.< /li>
3. એક બાઉલમાં પેસ્ટને ટ્રાન્સફર કરો અને તેમાં સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા, લીલા મરચાં, આદુ, ધાણાજીરું, હળદર પાવડર, જીરું અને મીઠું ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો.
4. નોન-સ્ટીક તવા અથવા તવાને ગરમ કરો અને તેને તેલથી ગ્રીસ કરો.
5. તળેલા પર એક લાડુ ભરી લો અને તેને ગોળ આકારમાં ફેલાવો.
6. નીચેની બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો, પછી પલટીને બીજી બાજુ રાંધો.
7. બાકીના બેટર સાથે પુનરાવર્તન કરો.
8. ચટની અથવા કેચપ સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.
9. li>