કિચન ફ્લેવર ફિયેસ્ટા

મેક્સીકન ચોખા રેસીપી

મેક્સીકન ચોખા રેસીપી
  • 1½ કપ બાસમતી ચોખા
  • સાલસા સોસ
    • 3 મધ્યમ કદના તમાતર (ટામેટા) - સમારેલા
    • 2 મધ્યમ કદના પ્યાઝ (ડુંગળી) - સમારેલી
    • 2 હરી મિર્ચ (લીલું મરચું) – સમારેલી
    • 1 નાની વાટકી ધાનિયા પત્તા (ધાણા પત્તા) દાંડી સાથે
    • 1 નિંબુ રસ (લીંબુનો રસ)
    • li>
    • 2 ચમચી ટોમેટો કેચઅપ
    • 1 ટીસ્પૂન નમક (મીઠું)
    • 2 + ½ ટીસ્પૂન રસોઈ તેલ
    • 2 ચમચી માખણ
      • < li>1 ચમચી લસણ કલી (લસણની લવિંગ) – બારીક સમારેલી
    • 2 મધ્યમ કદના પ્યાઝ (ડુંગળી) – બારીક સમારેલી
    • 1 મોટી વાટકી ટોમેટો પ્યુરી
    • નમક (મીઠું) – સ્વાદ માટે
    • 1½ ટીસ્પૂન લાલ મિર્ચ (લાલ મરચું) પાવડર – સ્વાદ અનુસાર
    • 1 ટીસ્પૂન ધનિયા-જીરા (ધાણા-જીરું) પાવડર
    • 3 ચમચી ઓરેગાનો
    • 3 ચમચી રેડ ચિલી ફ્લેક્સ
    • 3 ચમચી ટોમેટો કેચઅપ
    • ½ કપ રાજમા (લાલ રાજમા) – બાફેલી
    • 1/3 કપ સ્વીટ કોર્ન
    • 1/3 કપ પીળા બેલ મરી – સમારેલા
    • 1/3 કપ લાલ બેલ મરી – સમારેલા
    • 1/3 કપ લીલું ઘંટડી મરી – સમારેલી
    • 2 હરી મિર્ચ (લીલું મરચું) – સમારેલી
    • ¼ ટીસ્પૂન કાલી મિર્ચ (કાળી મરી) પાવડર
    • કેટલાક ધનિયા પત્તા (ધાણાના પાંદડા) – બારીક સમારેલી
  • ચીઝ – છીણેલું
  • નાચોસ ચિપ્સ
  • નિંબુ (લીંબુ) – પીસ