સામગ્રી:

ચાટ મસાલો તૈયાર કરો:
-સાબુત કાલી મિર્ચ (કાળા મરીના દાણા) 1 ચમચી
-સાબુત ધનિયા (ધાણાના દાણા) 1 ½ ચમચી< br>...(સામગ્રીની વિગતવાર સૂચિ)...
ખટ્ટા પાણી તૈયાર કરો:
-5 કપ અથવા જરૂર મુજબ પાણી
-ઇમલીનો પલ્પ (આંબલીનો પલ્પ) 5-6 ચમચી અથવા સ્વાદ માટે
>-ચણા (ચણા) બાફેલા 2 કપ
-આલુ (બટાકા) બાફેલા અને 3 મીડીયમના ક્યુબ્સ
-પ્યાઝ (ડુંગળી) વીંટી 1 મીડીયમ
-હરા ધનિયા (તાજા ધાણા) સમારેલા

નિર્દેશો:

ચાટ મસાલો તૈયાર કરો:
-એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, કાળા મરીના દાણા, ધાણાજીરું, જીરું, કેરમ બીજ, સૂકું આદુ, સારી રીતે મિક્સ કરો અને સૂકવો સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી શેકવું (2-3 મિનિટ).
-...(વિગતવાર રસોઈ દિશાઓ)...