સામગ્રી:

• કાચા કેળા
• હળદર
• મીઠું

સ્ટેપ 1: કેળાની છાલ ઉતારો અને મેન્ડોલિનનો ઉપયોગ કરીને પાતળી સ્લાઈસ કરો.

સ્ટેપ 2: સ્લાઈસને હળદરના પાણીમાં 15 મિનિટ માટે પલાળી રાખો.

સ્ટેપ 3: પાણી કાઢીને પૅટ કરો કેળાના ટુકડાને સૂકવી દો.

સ્ટેપ 4: તેલ ગરમ કરો અને કેળાના ટુકડાને ક્રિસ્પી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ડીપ ફ્રાય કરો. ઈચ્છા મુજબ મીઠું નાખો.