લસણ મિન્ટ બટર સોસ સાથે રસદાર અને ટેન્ડર તંદૂરી ચિકન
- તંદૂરી ચિકન તૈયાર કરો:
- દહી (દહીં) 1 & ¼ કપ
- ટીક્કા મસાલા 3 & ½ ચમચા
- અદ્રાક લેહસન પેસ્ટ (આદુ લસણની પેસ્ટ) 1 ચમચી
- લીંબુનો રસ 2-3 ચમચી
- ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ 9 ટુકડાઓ (1 કિલો)
- li>
- રસોઈનું તેલ 2 ચમચી
- લસણના ફુદીનાની બટર સોસ તૈયાર કરો:
- માખણ (માખણ) 6 ચમચી
- લેહસન (લસણ) સમારેલું 1 & ½ ચમચી
- લીંબુનો રસ 2 ચમચી
- તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સમારેલી 2 ચમચી
- સ્વાદ માટે હિમાલયન ગુલાબી મીઠું
- પોડિના (ફૂદીનાના પાન) સમારેલા 2 ચમચી
- નિર્દેશો:
- તંદૂરી ચિકન તૈયાર કરો:
- એક વાનગીમાં દહીં, ટીક્કા મસાલો ઉમેરો, આદુ લસણની પેસ્ટ, લીંબુનો રસ અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ પર કટ કરો અને મરીનેડમાં ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને સરખી રીતે ઘસો.
- રસોઈ તેલ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો, ક્લિંગ ફિલ્મથી ઢાંકી દો અને રેફ્રિજરેટરમાં 4 કલાકથી રાતોરાત મેરીનેટ કરો.
- માઈક્રોવેવ ઓવનને 180C પર 15 મિનિટ માટે પ્રીહિટ કરો.
- એક ડીશ પર, માઇક્રોવેવ ગ્રીલ સ્ટેન્ડ અને મેરીનેટેડ ચિકન મૂકો અને પ્રીહિટેડ ઓવન (સંવહન મૂડ) માં 180C પર 45-50 મિનિટ માટે બેક કરો (વચ્ચે ફ્લિપ કરો).
- લસણ મિન્ટ બટર સોસ તૈયાર કરો. :
- એક બાઉલમાં માખણ, લસણ અને માઇક્રોવેવમાં 1 મિનિટ માટે મૂકો.
- લીંબુનો રસ, તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ગુલાબી મીઠું, ફુદીનાના પાન ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- li>
- ચીકન ડ્રમસ્ટિક્સ પર લસણના ફુદીનાના બટર સોસને બ્રશ કરો અને નાન સાથે પીરસો!