હમસ ઘટકો:
►5 -6 ચમચી લીંબુનો રસ, અથવા સ્વાદ માટે (2 લીંબુમાંથી)
►2 મોટી લસણની કળી, ઝીણી સમારેલી અથવા છીણેલી
►1 ​​1 /2 ટીસ્પૂન ઝીણું દરિયાઈ મીઠું, અથવા સ્વાદ માટે
►3 કપ રાંધેલા ચણા (અથવા બે 15 ઔંસના ડબ્બાઓ), ગાર્નિશ માટે 2 ચમચી રાખો
►6-8 ચમચી બરફનું પાણી (અથવા ઈચ્છિત સુસંગતતા માટે)
►2/3 કપ તાહિની
►1/2 ટીસ્પૂન ગ્રાઉન્ડ જીરું
►1/4 કપ એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ, વત્તા ઝરમર વરસાદ માટે વધુ
►1 ​​ટીસ્પૂન પાર્સલી, બારીક સમારેલી, સર્વ કરવા
► ગ્રાઉન્ડ પૅપ્રિકા, સર્વ કરવા માટે