ઉચ્ચ પ્રોટીન બ્રેકફાસ્ટ વીંટો

સામગ્રી

પૅપ્રિકા પાવડર 1 અને ½ ટીસ્પૂન
હિમાલયન ગુલાબી મીઠું ½ ટીસ્પૂન અથવા સ્વાદ માટે
કાલી મિર્ચ પાવડર (કાળી મરી પાવડર) ½ ટીસ્પૂન
ઓલિવ ઓઈલ પોમેસ 1 ચમચી
લીંબુનો રસ 1 ચમચી
લસણની પેસ્ટ 2 ચમચી
ચિકન સ્ટ્રીપ્સ 350 ગ્રામ
ઓલિવ ઓઈલ પોમેસ 1-2 ચમચી
ગ્રીક યોગર્ટ સોસ તૈયાર કરો:
હંગ દહીં 1 કપ
ઓલિવ ઓઈલ પોમેસ 1 ચમચી
લીંબુનો રસ 1 ચમચી
કાળા મરીનો ભૂકો ¼ ટીસ્પૂન
હિમાલયન ગુલાબી મીઠું 1/8 ચમચી અથવા સ્વાદ માટે
મસ્ટર્ડ પેસ્ટ ½ ટીસ્પૂન
મધ 2 ચમચી
સમારેલી તાજી કોથમીર 1-2 ચમચી
ઇંડા 1
હિમાલયન ગુલાબી મીઠું 1 ચપટી અથવા સ્વાદ માટે
કાળા મરીનો ભૂકો 1 ચપટી
ઓલિવ ઓઈલ પોમેસ 1 ચમચી
આખા ઘઉંના ટોર્ટિલા
એસેમ્બલિંગ:
કાપેલા સલાડના પાન
ડુંગળીના ક્યુબ્સ
ટામેટાના ક્યુબ્સ
ઉકળતા પાણી 1 કપ
ગ્રીન ટી બેગ

દિશાઓ

એક બાઉલમાં પૅપ્રિકા પાવડર, હિમાલયન ગુલાબી મીઠું, કાળા મરી પાવડર, ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ અને લસણની પેસ્ટ ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો.
મિશ્રણમાં ચિકન સ્ટ્રીપ્સ ઉમેરો, ઢાંકી દો અને 30 મિનિટ માટે મેરીનેટ કરો.
એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, ઓલિવ તેલ ગરમ કરો, તેમાં મેરીનેટ કરેલ ચિકન ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર ચિકન નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો (8-10 મિનિટ). પછી ચિકન સુકાઈ જાય ત્યાં સુધી ઉંચી આંચ પર પકાવો. બાજુ પર રાખો.
ગ્રીક યોગર્ટ સોસ તૈયાર કરો:
એક નાના બાઉલમાં, દહીં, ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ, ભૂકો કરેલા કાળા મરી, હિમાલયન ગુલાબી મીઠું, સરસવની પેસ્ટ, મધ અને તાજા ધાણા મિક્સ કરો. બાજુ પર રાખો.
બીજા નાના બાઉલમાં, ઈંડાને એક ચપટી ગુલાબી મીઠું અને છીણેલા કાળા મરી સાથે હલાવો.
એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને તેને સરખે ભાગે ફેલાવી, ઝટકેલા ઈંડામાં રેડો. પછી ટોર્ટિલાને ઉપર મૂકો અને 1-2 મિનિટ માટે બંને બાજુથી ધીમી આંચ પર રાંધો.
રાંધેલા ટોર્ટિલાને સપાટ સપાટી પર સ્થાનાંતરિત કરો. સલાડના પાન, રાંધેલું ચિકન, ડુંગળી, ટામેટા અને ગ્રીક દહીંની ચટણી ઉમેરો. તેને ચુસ્ત રીતે લપેટી લો (2-3 રેપ બનાવે છે).
એક કપમાં ગ્રીન ટીની એક થેલી ઉમેરો અને તેના પર ઉકળતું પાણી રેડો. જગાડવો અને 3-5 મિનિટ સુધી ચઢવા દો. ટી બેગ દૂર કરો અને રેપની સાથે સર્વ કરો!