સામગ્રી

તેલ - 3 ચમચી

લસણ - 1 ચમચી

ગાજર - 1 કપ

લીલું કેપ્સીકમ - 1 કપ

લાલ કેપ્સીકમ - 1 કપ

પીળા કેપ્સીકમ - 1 કપ

ડુંગળી - 1 નંગ.

બ્રોકોલી - 1 બાઉલ

પનીર - 200 ગ્રામ

મીઠું - 1 ટીસ્પૂન

મરી - 1 ટીસ્પૂન

રેડ ચીલી ફ્લેક્સ - 1 ટીસ્પૂન< /p>

સોયા સોસ - 1 ચમચી

પાણી - 1 ચમચી

સ્પ્રિંગ ઓનિયન સ્પ્રિંગ્સ

પદ્ધતિ

2. ઝીણું સમારેલું લસણ ઉમેરો અને થોડી સેકંડ માટે સાંતળો.

3. ગાજર, લીલું કેપ્સીકમ, લાલ મરચું, પીળી ઘંટડી મરી, ડુંગળી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.

4. પછી બ્રોકોલીના ટુકડા ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને લગભગ 3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.

5. પનીરના ટુકડા ઉમેરો અને ધીમેધીમે બધું મિક્સ કરો.

6. મસાલા માટે, મીઠું, મરી પાવડર, લાલ મરચાંના ટુકડા અને સોયા સોસ ઉમેરો.

7. બધું બરાબર મિક્સ કરો અને થોડું પાણી ઉમેરો. ફરી મિક્સ કરો.

8. કડાઈને ઢાંકણ વડે ઢાંકી દો અને શાકભાજી અને પનીરને ધીમી આંચ પર 5 મિનિટ પકાવો.

9. 5 મિનિટ પછી, સમારેલી સ્પ્રિંગ ડુંગળી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

10. ટેસ્ટી વેજીટેબલ પનીર સ્ટિર ફ્રાય ગરમ અને સરસ પીરસવા માટે તૈયાર છે.