• ઘટકો:
• ફળો અને શાકભાજી: 2 તૈયાર ટામેટાં, 1 લાલ મરી, 2 ગાજર, 1 પીળી લાલ મરી, તૈયાર સ્વીટ કોર્ન, સલાડ, કોબી, સેલરી, કોથમીર, 2 સમારેલી ડુંગળી, 2 કાપેલી ડુંગળી, લસણની 2 કળી, 1 લીલી ડુંગળી, 1 રીંગણ
• પ્રોટીન: ઈંડા, ચિકન, નાજુકાઈના પોર્ક, ટોફુ, કેન્ડ ટુના, ચિકન સ્ટોક
• ચટણીઓ: સોયા સોસ, વિનેગર, ગોચુજંગ, તાહિની અથવા તલની પેસ્ટ, પીનટ બટર, ઓઇસ્ટર સોસ, જાપાનીઝ કરી બ્લોક્સ, મેયોનેઝ, તલનું તેલ, મરચાંનું તેલ, વૈકલ્પિક MSG

અઠવાડિયા માટેની વાનગીઓ:

સોમવાર

• પર્ગેટરીમાં ઈંડા: 2 ઈંડા, 1 કપ ટામેટાની ચટણી, 1 ચમચી મરચાંનું તેલ.
• ઓકોનોમીયાકી: 4 કપ પાતળી કાપેલી કોબી, 2 ચમચી લોટ, 4 ઇંડા, ½ ટીસ્પૂન મીઠું.
• ચિકન કાત્સુ: 4 ચિકન બ્રેસ્ટ અથવા જાંઘ, ½ કપ લોટ, ½ ટીસ્પૂન મીઠું અને મરી, 2 ઇંડા, 2 કપ પંકો.

મંગળવાર

• ગિલગોરી ટોસ્ટ: ½ ઓકોનોમીયાકી, બ્રેડની 2 સ્લાઈસ, ¼ કપ કોબી, કેચઅપ, મેયોનેઝ, અમેરિકન ચીઝની 1 સ્લાઈસ (વૈકલ્પિક).
• ડેન ડેન નૂડલ્સ: 4 મીટબોલ્સ, 2 ચમચી સોયા ડ્રેસિંગ, 4 ચમચી તલ ડ્રેસિંગ, 2 ચમચી મરચાંનું તેલ, ¼ કપ પાણી, 250 ગ્રામ નૂડલ્સ, પીસેલા.
• કાત્સુડોન: 1 કાત્સુ, 2 ઈંડા, ½ કપ કાતરી ડુંગળી, 4 ચમચી સોયા ડ્રેસિંગ, ½ કપ પાણી, 1 ચમચી હોન્ડશી.

બુધવાર

• કિમ્ચી રાઇસ બોલ્સ: 200 ગ્રામ સફેદ ચોખા, 2 ચમચી કિમચી સોસ મિક્સ, 1 ચમચી તલનું તેલ.
• કાત્સુ કરી: 1 કાત્સુ, 200 ગ્રામ ચોખા, ½ કપ કરી ચટણી.
• ડમ્પલિંગ: 6 ડમ્પલિંગ, 1 કપ કોબી, ¼ કપ ડુંગળી, 2 ચમચી સોયા ડ્રેસિંગ, 2 ચમચી કિમચી મિક્સ, 1 ટીસ્પૂન તલનું તેલ.

ગુરુવાર

• કાત્સુ સેન્ડો: 1 કાત્સુ, ¼ કપ કાપેલી કોબી, 1 ચમચી મેયોનેઝ, 1 ચમચી બુલડોગ સોસ, સફેદ બ્રેડના 2 ટુકડા.
• કિમ્ચી ફ્રાઈડ રાઇસ: 200 ગ્રામ ચોખા, ¼ કપ કિમચી મિક્સ, 1 કેન ટુના, 1 ઈંડું, 2 ચમચી ન્યુટ્રલ તેલ.

શુક્રવાર

• કરી બ્રેડ: બ્રેડની 1 સ્લાઈસ, 1 ચમચી મેયોનેઝ, 1 ઈંડું, 2 ચમચી કરી મિક્સ.
• કિમ્ચી ઉદોન: 250 ગ્રામ ઉડોન, 4 ચમચી કિમચી મિક્સ, 2 કપ ચિકન સ્ટોક અથવા પાણી, 2 ચમચી તૈયાર મકાઈ, 1 ચમચી તલનું તેલ.
• મીટબોલ્સ: 1 કપ ટોમેટો સોસ, 4 મીટબોલ્સ.

શનિવાર

• ઓમુરીસ: 1 મીટબોલ, 1 ચમચી માખણ, 200 ગ્રામ ચોખા, ½ ચમચી મીઠું, 2 ચમચી માખણ, ¼ કપ ટામેટાની ચટણી.
• કરી ઉડોન: 2 કપ ચિકન સ્ટોક, 1 કપ કરી, 1 ઈંડું, ½ કપ ડુંગળી, 250 ગ્રામ ઉડોન.
• ટામેટા કોબી રોલ્સ: 8 કોબી રોલ્સ, ¼ કપ ચિકન સ્ટોક અથવા પાણી, ¼ કપ ટામેટાની ચટણી.

રવિવાર

• ટુના મેયો રાઇસબોલ્સ: 1 ટુના કેન, 2 ચમચી મેયોનેઝ, 1 ચમચી મરચું તેલ, 200 ગ્રામ ચોખા, 1 ચમચી તલનું તેલ.
• યાકી ઉડોન: 120 ગ્રામ ઉડોન, બચેલી શાકભાજી, 2 ચમચી સોયા ડ્રેસિંગ, 1 ચમચી બુલડોગ સોસ.

ઘરે બનાવેલી ચટણીની રેસિપિ

• સોયા ડ્રેસિંગ: ½ કપ સોયા સોસ, ½ કપ સરકો, ½ કપ ખાંડ અથવા પ્રવાહી સ્વીટનર, ½ કપ કાતરી ડુંગળી, ½ કપ પાણી.
• સીસેમ ડ્રેસિંગ: 1.5 કપ સોયા ડ્રેસિંગ, ¼ કપ તાહિની, ½ કપ પીનટ બટર.
• કિમ્ચી મિક્સ: 1 કપ કિમચી, 2 ચમચી સોયા સોસ, 2 ચમચી ગોચુજાંગ, 2 ચમચી ખાંડ અથવા પ્રવાહી સ્વીટનર, ⅓ કપ ડુંગળી, 4 ચમચી સમારેલી લીલી ડુંગળી.
• જાપાનીઝ કરી: 1 લીટર ટોમેટો વેજી સોસ, 1 પેકેટ જાપાનીઝ કરી.
• ડમ્પલિંગ ફિલિંગ: 500 ગ્રામ નાજુકાઈનું ડુક્કરનું માંસ, 500 ગ્રામ ફર્મ ટોફુ, ¼ કપ લીલી ડુંગળી, 1 ચમચી મીઠું, 3 ચમચી ઓઇસ્ટર સોસ, 2 ચમચી સોયા સોસ, 1 ચમચી કાળા મરી, 1 ચમચી તલનું તેલ, 2 ઇંડા.