તત્વો:

- ચણા (കടല) - ½ કપ (100 ગ્રામ)
- હળદર પાવડર (മഞ്ഞൾപൊടി) - ¼ + ¼ ચમચી
- મીઠું (ഉപ്പ്) - ½ + 1 ટીસ્પૂન
- પાણી (വള്ളം) - 1+1 કપ (500 ml)
- કાચો કેળ (നേന്ത്രക്കായ്യയം) -કપ 1 કપ
- પીળી કાકડી (വെള്ളരിയ്ക്ക) - 1 કપ
- કઢીના પાંદડા (കറിവേപ്പില) - 1+2 sprigs
- મરચાંનો પાવડર (വവള്ളരിയ്ക്ക) ½ ટીસ્પૂન
- નારિયેળ તેલ (വെളിച്ചെണ്ണ) - 3 ચમચી
- મસ્ટર્ડ સીડ્સ (കടുക്) - ½ ચમચી
- કાળા ચણા / અડદની દાળ (ഉഴുന്ന്) - 1 ટેબલસ્પૂન
- જીરું (ചെറിയ ജെറിയ ജെറിയ ജീംം) ണക്കമുളക്) - 2 નંગ
- છીણેલું નારિયેળ (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - 2 કપ
- કાળા મરીનો પાવડર (കുരുമുളകുമുളകുമുളകുടടപാളുരുമുളകുമുളകുട്ടപ) ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 2 ચમચી