ચિકન ફેટ્ટુસીન આલ્ફ્રેડો માટેની સામગ્રી:
►2 પાઉન્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ
►3/4 પાઉન્ડ ફેટ્ટુસીન પાસ્તા (અથવા એન્જલ હેર અથવા વર્મીસેલી પાસ્તા)
►1 ​​પાઉન્ડ સફેદ મશરૂમ્સ જાડા કાપેલા
►1 નાની ડુંગળી બારીક સમારેલી
►3 લવિંગ લસણ ઝીણી સમારેલી
►3 1/2 કપ અડધો અને અડધો *
►1/4 કપ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, બારીક સમારેલી, ઉપરાંત ગાર્નિશ માટે વધુ
►1 ​​ટીસ્પૂન દરિયાઈ મીઠું અથવા સ્વાદ અનુસાર, ઉપરાંત પાસ્તા પાણી માટે વધુ
►1/4 ચમચી કાળા મરી અથવા સ્વાદ
►3 ચમચી ઓલિવ તેલ વિભાજિત
►1 ​​ચમચી માખણ

*અડધા અને બદલવા માટે અડધા, દૂધ અને ભારે ક્રીમના સમાન ભાગોનો ઉપયોગ કરો