ચિકન Fajita પાતળા પોપડો પિઝા
- કણક તૈયાર કરો:
- પાણી (પાણી) હૂંફાળું ¾ કપ
- ચીની (ખાંડ) 2 ચમચી
- ખમીર (યીસ્ટ) 1 ટીસ્પૂન
- મેડા (બધા હેતુનો લોટ) 2 કપ ચાળી
- નમક (મીઠું) ½ ટીસ્પૂન
- પાણી (પાણી) 1-2 ચમચી
- ઓલિવ તેલ 2 ચમચી
- ચિકન ફિલિંગ:
- રસોઈ તેલ 2-3 ચમચી
- ચિકન સ્ટ્રીપ્સ 300 ગ્રામ< /li>
- લેહસન (લસણ) 1 ચમચી
- નમક (મીઠું) 1 ચમચી અથવા સ્વાદ માટે
- લાલ મિર્ચ (લાલ મરચું) 2 ચમચી અથવા સ્વાદ માટે
- લાલ મિર્ચ (લાલ મરચું) 1 અને ½ ટીસ્પૂન છીણ
- સૂકા ઓરેગાનો 1 ચમચી
- લીંબુનો રસ 1 અને ½ ચમચી
- કાતેલા મશરૂમ્સ ½ કપ< /li>
- પ્યાઝ (ડુંગળી) 1 મધ્યમ કાપેલી
- શિમલા મિર્ચ (કેપ્સિકમ) જુલીએન ½ કપ
- લાલ ઘંટડી મરી જુલીએન ¼ કપ
- પિઝા સોસ ¼ કપ
- રાંધેલું ચિકન ફિલિંગ
- મોઝેરેલા ચીઝ છીણેલું ½ કપ
- ચેડર ચીઝ છીણેલું ½ કપ
- બ્લેક ઓલિવ
- કણક તૈયાર કરો:
- નાના જગમાં, હૂંફાળું પાણી, ખાંડ, ઇન્સ્ટન્ટ યીસ્ટ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો . તેને ઢાંકીને 10 મિનિટ સુધી રહેવા દો.
- એક બાઉલમાં સર્વ હેતુનો લોટ, મીઠું અને મિક્સ કરો. યીસ્ટનું મિશ્રણ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. પાણી ઉમેરો અને કણક બને ત્યાં સુધી બરાબર મિક્સ કરો. ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને ફરીથી ભેળવી, ઢાંકી દો અને 1-2 કલાક રહેવા દો.
- ચિકન ફિલિંગ:
- ફ્રાઈંગ પેનમાં, રસોઈ તેલ ઉમેરો , ચિકન સ્ટ્રીપ્સ અને રંગ બદલાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો. તેમાં લસણ, મીઠું, લાલ મરચું, લાલ મરચાનો ભૂકો અને સૂકો ઓરેગાનો ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી 2-3 મિનિટ પકાવો. લીંબુનો રસ, મશરૂમ ઉમેરો અને 2 મિનિટ પકાવો. ડુંગળી, કેપ્સિકમ અને લાલ મરચું ઉમેરો અને 2 મિનિટ માટે હલાવો અને બાજુ પર રાખો.
- એસેમ્બલિંગ:
- પિઝા પેન પર વળેલું કણક મૂકો અને પ્રિક કરો કાંટો સાથે. પીઝા સોસ ઉમેરો અને ફેલાવો, રાંધેલ ચિકન ફિલિંગ, મોઝેરેલા ચીઝ, ચેડર ચીઝ અને બ્લેક ઓલિવ ઉમેરો. પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 200 C પર 15 મિનિટ માટે બેક કરો.