સામગ્રી:

• 2 કપ કાચી મગફળી
• 1 ચમચી તેલ
• 1 ટીસ્પૂન હળદર પાવડર
1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
• 1 ચમચી ગરમ મસાલો
• 1 ચમચી ચાટ મસાલો
• સ્વાદ મુજબ મીઠું
• તાજી કઢી પાન (વૈકલ્પિક)
• લીંબુનો રસ (વૈકલ્પિક)

મગફળીને શેકવી: એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો, તેમાં કાચી મગફળી ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર જ્યાં સુધી તે ક્રિસ્પી ન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો. અને ગોલ્ડન બ્રાઉન. આ પગલું તેમના સ્વાદ અને કર્કશને વધારે છે.

મસાલાના મિશ્રણની તૈયારી: જ્યારે મગફળી શેકતી હોય, ત્યારે એક બાઉલમાં મસાલાનું મિશ્રણ તૈયાર કરો. હળદર પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, ગરમ મસાલો, ચાટ મસાલો અને તમારી સ્વાદ પસંદગીઓ અનુસાર મીઠું ભેગું કરો.

મગફળીને કોટિંગ કરો: એકવાર મગફળી શેકાઈ જાય, તેને તરત જ મસાલાના મિશ્રણના બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો. જ્યાં સુધી બધી મગફળી મસાલા સાથે સરખી રીતે કોટ ન થઈ જાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ટૉસ કરો. વૈકલ્પિક: સુગંધિત ટચ માટે તાજા કઢીના પાંદડા અને ટેન્ગી ટ્વિસ્ટ માટે લીંબુનો રસ ઉમેરો.

પીરસવું: તમારો ક્રન્ચી પીનટ્સ મસાલો પીરસવા માટે તૈયાર છે! તમારા મનપસંદ પીણા સાથે અથવા સલાડ અને ચાટ માટે ક્રન્ચી ટોપિંગ તરીકે આ વ્યસનકારક નાસ્તાનો આનંદ લો.