ડ્રેસિંગ ઘટકો:

1/3 કપ પીનટ બટર
નાનો ટુકડો આદુ
3 ચમચી સોયા સોસ
1 ચમચી શેરડીની ખાંડ
2 ચમચી ઓલિવ ઓઈલ
1/2 કપ નાળિયેરનું દૂધ
1 ચમચી મરચાંનો પાવડર
ચૂનોનો રસ

સ્લાવ ઘટકો:

200 ગ્રામ લાલ કોબી
250 ગ્રામ નાપ્પા કોબી
100 ગ્રામ ગાજર
1 સફરજન (ફુજી અથવા ગાલા)
2 લાકડી લીલી ડુંગળી
120 ગ્રામ તૈયાર જેકફ્રૂટ
1/2 કપ એડમામે
20 ગ્રામ ફુદીનો પાન
1/2 કપ શેકેલી મગફળી

નિર્દેશો:

1. ડ્રેસિંગ ઘટકોને બ્લેન્ડ કરો
2. લાલ અને નાપ્પા કોબીને છીણી લો. ગાજર અને સફરજનને મેચસ્ટિક્સમાં કાપો. લીલી ડુંગળીને બારીક કાપો
3. જેકફ્રૂટમાંથી પ્રવાહીને સ્ક્વિઝ કરો અને મિક્સિંગ બાઉલમાં ફ્લેક કરો
4. એડમામ અને ફુદીનાના પાન સાથે બાઉલમાં કોબી, ગાજર, સફરજન અને લીલી ડુંગળી ઉમેરો
5. એક ફ્રાઈંગ પેનને મધ્યમ તાપે ગરમ કરો અને મગફળીને શેકો
6. ડ્રેસિંગમાં રેડો અને સારી રીતે મિક્સ કરો
7. સ્લોને પ્લેટ કરો અને ટોચ પર થોડી શેકેલી મગફળી