તત્વો: (2 સર્વિંગ)
2 મોટા ચિકન બ્રેસ્ટ
5-6 લવિંગ લસણ (છીણેલું)
2 લવિંગ લસણ (છીણેલું)
1 મધ્યમ ડુંગળી< br>1/2 કપ ચિકન સ્ટોક અથવા પાણી
1 ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ
1/2 કપ હેવી ક્રીમ (સબ ફ્રેશ ક્રીમ)
ઓલિવ ઓઈલ
માખણ
1 ચમચી સૂકો ઓરેગાનો
1 ટીસ્પૂન સૂકો સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
મીઠું અને મરી (જરૂર મુજબ)
*1 ચિકન સ્ટોક ક્યુબ (જો પાણીનો ઉપયોગ કરતા હોય તો)

આજે હું એક સરળ ક્રીમી લસણ ચિકન રેસીપી બનાવી રહ્યો છું. આ રેસીપી અત્યંત સર્વતોમુખી છે અને ક્રીમી ગાર્લિક ચિકન પાસ્તા, ક્રીમી લસણ ચિકન અને ચોખા, ક્રીમી લસણ ચિકન અને મશરૂમ્સમાં ફેરવી શકાય છે, સૂચિ આગળ વધે છે! આ એક પોટ ચિકન રેસીપી સપ્તાહની રાત તેમજ ભોજન પ્રેપ વિકલ્પ માટે યોગ્ય છે. તમે ચિકન જાંઘ અથવા અન્ય કોઈપણ ભાગ માટે ચિકન સ્તન પણ બદલી શકો છો. આને એક શોટ આપો અને તે ચોક્કસપણે તમારી મનપસંદ ઝડપી રાત્રિભોજનની રેસીપીમાં ફેરવાઈ જશે!

FAQ:
- ચૂનોનો રસ શા માટે? આ રેસીપીમાં વાઇનનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો ન હોવાથી, એસિડિટી (ખટાશ) માટે ચૂનોનો રસ ઉમેરવામાં આવે છે. નહિંતર, ચટણી ખૂબ સમૃદ્ધ લાગે છે.
- ચટણીમાં મીઠું ક્યારે ઉમેરવું? સ્ટોક/સ્ટૉક ક્યુબ્સમાં મીઠું ઉમેરવામાં આવ્યું હોવાથી અંતે મીઠું ઉમેરો. મને વધુ મીઠું ઉમેરવાની જરૂર જણાતી નથી.
- વાનગીમાં બીજું શું ઉમેરી શકાય? વધારાના સ્વાદ માટે મશરૂમ્સ, બ્રોકોલી, બેકન, પાલક અને પરમેસન ચીઝ પણ ઉમેરી શકાય છે.
- વાનગી સાથે શું જોડવું? પાસ્તા, બાફેલા શાકભાજી, છૂંદેલા બટાકા, ચોખા, કૂસકૂસ અથવા ક્રસ્ટી બ્રેડ.

ટિપ્સ:
- ચિકન સ્ટોકને સફેદ વાઇન સાથે પણ બદલી શકાય છે. જો સફેદ વાઇન વાપરતા હો તો ચૂનોનો રસ છોડી દો.
- આખી ચટણીને ધીમી આંચ પર રાંધવાની જરૂર છે જેથી કરીને તેને ફાટી ન જાય.
- ક્રીમ ઉમેરતા પહેલા પ્રવાહીને ઓછું કરો.
- 1/4 કપ ઉમેરો વધુ સ્વાદ ઉમેરવા માટે પરમેસન ચીઝ.