કોન પાપરી દહી ચાટ
- એર ફ્રાયરમાં કોન તૈયાર કરો:
- મેડા (બધા હેતુનો લોટ) 2 અને ½ કપ
- હિમાલયન ગુલાબી મીઠું 1 ચમચી
- અજવાઇન ( કેરમ સીડ્સ) ½ ટીસ્પૂન
- ઝીરા (જીરું) 1 ટીસ્પૂન
- લાલ મિર્ચ (લાલ મરચું) વાટેલું ½ ટીસ્પૂન
- ઘી (સ્પષ્ટ માખણ) 1 ચમચી< /li>
- પાણી ½ કપ અથવા જરૂર મુજબ
- રસોઈ તેલ
- મીઠી ચટણી તૈયાર કરો:
- ગુર (ગોળ) 1 કપ
- li>
- હિમાલયન ગુલાબી મીઠું ¼ ટીસ્પૂન અથવા સ્વાદ માટે
- સોન્ફ (વરિયાળીના દાણા)નો ભૂકો ½ ટીસ્પૂન
- એડ્રેક પાવડર (આદુ પાવડર) ½ ચમચી
- કોર્નફ્લોર ½ ચમચી અથવા જરૂર મુજબ
- પાણી ¾ કપ
- દહીં ચણા ચાટ તૈયાર કરો:
- ચણા (ચણા) બાફેલા 2 કપ < li>પ્યાઝ (ડુંગળી) સમારેલ ½ કપ
- તમતર (ટામેટા) સમારેલ ½ કપ
- હરી મિર્ચ (લીલા મરચા) 3-4 સમારેલ
- લીંબુનો રસ 3 tbs
- કાલા નમક (કાળું મીઠું) ¼ ચમચી
- ચાટ મસાલો ½ ચમચી
- લાલ મિર્ચ (લાલ મરચાં) 2 ચમચી
- દહીં (દહીં) જાડું અને ¾ કપ
- હરા ધનિયા (તાજા ધાણા) સમારેલી મુઠ્ઠી