સામગ્રી:

• 3 પાઉન્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ, ક્યુબ્સમાં કાપી
• 1/4 કપ ઓલિવ ઓઈલ
• 2 ચમચી લીંબુનો રસ
લસણની 3 લવિંગ, ઝીણી સમારેલી
• 1 ચમચી પૅપ્રિકા
• 1 ચમચી જીરું
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી
• 1 મોટી લાલ ડુંગળી, ટુકડાઓમાં કાપી
• 2 ઘંટડી મરી, ટુકડાઓમાં કાપી

આ ચિકન કબોબ ગ્રીલ પર ઝડપી અને સરળ ભોજન માટે યોગ્ય છે. એક મોટા બાઉલમાં, ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ, લસણ, પૅપ્રિકા, જીરું, મીઠું અને મરી ભેગું કરો. ચિકનના ટુકડાને બાઉલમાં ઉમેરો અને કોટ પર ટૉસ કરો. ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં ચિકનને ઢાંકીને મેરીનેટ કરો. મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી માટે ગ્રીલને પહેલાથી ગરમ કરો. મેરીનેટેડ ચિકન, લાલ ડુંગળી અને ઘંટડી મરીને સ્કીવર્સ પર દોરો. ગ્રીલ છીણીને થોડું તેલ આપો. ગ્રીલ પર સ્કીવર્સ મૂકો અને રાંધો, જ્યાં સુધી ચિકન મધ્યમાં ગુલાબી ન થાય અને રસ લગભગ 15 મિનિટ સુધી સ્પષ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી વારંવાર ફેરવો. તમારી મનપસંદ બાજુઓ સાથે સેવા આપો અને આનંદ કરો!