સામગ્રી:

• બોનલેસ ચિકન ક્યુબ્સ 500 ગ્રામ
• લાલ મિર્ચ (લાલ મરચું) 1 ચમચી વાટેલું
• લેહસન પાવડર (લસણ પાવડર) 1 ચમચી
• હિમાલયન ગુલાબી મીઠું 1 ​​ચમચી અથવા સ્વાદ માટે
• કાલી મિર્ચ પાવડર (કાળી મરી પાવડર) 1 ચમચી
• સરસની પેસ્ટ 1 ચમચી . 5 અથવા જરૂર મુજબ
• તળવા માટે રાંધવાનું તેલ

નિર્દેશો:

1. ચોપરમાં, ઉમેરો ચિકન અને સારી રીતે કાપો.
2. તેને એક બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો, તેમાં લાલ મરચાનો ભૂકો, લસણ પાવડર, ગુલાબી મીઠું, કાળા મરી પાવડર, સરસવની પેસ્ટ, કોર્નફ્લોર, સ્પ્રિંગ ઓનિયન, ઈંડા ઉમેરો અને સારી રીતે ભેળવે ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
3. બ્રેડની કિનારીઓને ટ્રિમ કરો અને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
4. ભીના હાથની મદદથી મિશ્રણ (40 ગ્રામ) લો અને સમાન કદના બોલ બનાવો.
5. હવે ચિકન બોલને બ્રેડ ક્યુબ્સ વડે કોટ કરો અને આકાર સેટ કરવા માટે હળવા હાથે દબાવો.
6. એક કડાઈમાં રસોઈ તેલ ગરમ કરો અને મધ્યમ ધીમી આંચ પર સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો (15 થાય) .