સામગ્રી

• કોબી: 1 કપ
• લાલ મસૂરની પેસ્ટ: 1/2 કપ
• ઇંડા: 1 પીસી
• પાર્સલી અને લીલું મરચું
• તળવા માટે તેલ
• સ્વાદ માટે મીઠું અને કાળા મરી

સૂચનો

આ ઝડપી અને સરળ કોબીજ અને એગ ઓમેલેટ નાસ્તાની રેસીપી સાથે તમારા દિવસની શરૂઆત કરો. આ વાનગી માત્ર બનાવવા માટે સરળ નથી પણ સ્વાદ અને પોષણથી ભરપૂર છે. તે વ્યસ્ત સવાર માટે અથવા જ્યારે તમને માત્ર મિનિટોમાં તંદુરસ્ત ભોજનની જરૂર હોય ત્યારે માટે યોગ્ય!

1. 1 કપ કોબીને બારીક કાપીને શરૂ કરો અને તેને બાજુ પર રાખો. જો તમે વધુ સ્વાદ માટે ઈચ્છો તો થોડી સમારેલી ડુંગળી પણ ઉમેરી શકો છો.

2. એક મિક્સિંગ બાઉલમાં સમારેલી કોબીને 1/2 કપ લાલ દાળની પેસ્ટ સાથે ભેગું કરો. આ ઓમેલેટમાં ઊંડાણ અને અનોખો વળાંક ઉમેરે છે.

3. મીઠું અને કાળા મરી સાથે મિશ્રણ અને મોસમમાં 1 ઇંડાને તોડો. મિશ્રણને સારી રીતે ભેગું થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું.

4. એક કડાઈમાં મધ્યમ તાપ પર તેલ ગરમ કરો. તેલ ગરમ થાય એટલે કોબી અને ઈંડાનું મિશ્રણ પેનમાં નાખો.

5. તળિયે સોનેરી અને ટોચ સેટ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા; આ સામાન્ય રીતે લગભગ 3-5 મિનિટ લે છે.

6. બીજી બાજુ રાંધવા માટે ઓમેલેટને કાળજીપૂર્વક ફ્લિપ કરો જ્યાં સુધી તે ગોલ્ડન બ્રાઉન ન થાય.

7. એકવાર રાંધવા પછી, તાપ પરથી દૂર કરો અને વધારાની કિક માટે સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લીલા મરચાથી ગાર્નિશ કરો.

8. ગરમ પીરસો અને આ સ્વાદિષ્ટ, ઝડપી અને આરોગ્યપ્રદ નાસ્તાના વિકલ્પનો આનંદ માણો જે તમારા દિવસને ઉજ્જવળ બનાવશે!

આ કોબી અને એગ ઓમેલેટ માત્ર આનંદદાયક જ નથી પણ તંદુરસ્ત પસંદગી પણ છે જે તમારા દિવસની યોગ્ય શરૂઆત કરવા માટે પ્રોટીન અને ફાઈબરનો સારો સ્ત્રોત પૂરો પાડે છે. સરળ, પૌષ્ટિક અને ભરપૂર નાસ્તો શોધતા કોઈપણ માટે યોગ્ય!