-નૂરપુર માખણ મીઠું ચડાવેલું 100 ગ્રામ

-લેહસન (લસણ) સમારેલી 1 ચમચો -લાલ મિર્ચ (લાલ મરચું) છીણેલી ½ ટીસ્પૂન -સૂકા ઓરેગાનો ¼ ટીસ્પૂન -હરા ધનિયા (તાજા ધાણા) સમારેલી 1 ચમચો

-આંદે (ઇંડા) 4 -દૂધ (દૂધ) 2-3 ચમચી -કાલી મિર્ચ (કાળી મરી) ½ ટીસ્પૂન અથવા સ્વાદ અનુસાર -હિમાલયન ગુલાબી મીઠું ½ ટીસ્પૂન અથવા સ્વાદ માટે -રસોઈ તેલ 1-2 ચમચી -નૂરપુર માખણ મીઠું ચડાવેલું 2 ચમચી -રસોઈ તેલ 1-2 ચમચી -પ્યાઝ (ડુંગળી) સમારેલી 1 નાની -ચિકન ખીમા (છીણવું) 250 ગ્રામ -આદરાક લેહસન પેસ્ટ (આદુ લસણની પેસ્ટ) 1 ટીસ્પૂન -શિમલા મિર્ચ (કેપ્સિકમ) સમારેલ ½ કપ મીઠું - હરિયાળી ½ ટીસ્પૂન અથવા સ્વાદ મુજબ -લાલ મિર્ચ (લાલ મરચું) છીણેલું 1 ટીસ્પૂન -પેપ્રિકા પાવડર ½ ટીસ્પૂન (વૈકલ્પિક) -લીંબુનો રસ 1 અને ½ ચમચી -હરા ધનિયા (તાજા ધાણા) સમારેલા 1-2 ચમચી -નૂરપુર માખણ મીઠું ચડાવેલું 2 ચમચી -સ્લાઇડર જરૂરીયાત મુજબ બન -જરૂરીયાત મુજબ મેયોનેઝ -જરૂરીયાત મુજબ ટોમેટો કેચઅપ

-એક સોસપેનમાં, માખણ ઉમેરો અને તેને ધીમી આંચ પર ઓગળવા દો. -લસણ ઉમેરો અને લસણને એક મિનિટ સાંતળો. -આંચ બંધ કરો, લાલ મરચાનો ભૂકો, સૂકો ઓરેગાનો, તાજી કોથમીર ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને બાજુ પર રાખો. -એક બાઉલમાં ઈંડા, દૂધ, કાળા મરીનો ભૂકો, ગુલાબી મીઠું નાખીને બરાબર હલાવો. -એક તવા પર, રસોઈ તેલ, માખણ ઉમેરો અને તેને ઓગળવા દો. - એમાં ફટકાવેલા ઈંડા ઉમેરો, ધીમી આંચ પર 2-3 મિનિટ સુધી પકાવો અને બાજુ પર રાખો. -એક તવા પર, રસોઈ તેલ, ડુંગળી ઉમેરો અને અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. - ચિકન છીણ, આદુ લસણની પેસ્ટ ઉમેરી સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર 2-3 મિનિટ સુધી રાંધી લો. -કેપ્સિકમ, ગુલાબી મીઠું, લાલ મરચું વાટેલું, પૅપ્રિકા પાવડર, લીંબુનો રસ, તાજી કોથમીર, સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર 2-3 મિનિટ સુધી રાંધી લો. -તૈયાર ઈંડા, માખણ ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને એક મિનિટ માટે પકાવો અને બાજુ પર રાખો. -તૈયાર હર્બેડ બટર સોસ સાથે સ્લાઇડર બન લગાવો અને મધ્યમ આંચ પર હળવા સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ટોસ્ટ કરો. -ટોસ્ટેડ સ્લાઇડર બન પર, મેયોનેઝ ઉમેરો અને ફેલાવો, તૈયાર ઈંડા અને ચિકન ભરણ, ટોમેટો કેચઅપ અને ટોપ બન સાથે કવર કરો (15 બનાવે છે)!