ભીંડી ભરતા એ એક સ્વાદિષ્ટ ભારતીય શાકાહારી વાનગી છે જે શેકેલા છૂંદેલા ભીંડા સાથે બનાવવામાં આવે છે અને મસાલા, ડુંગળી અને ટામેટાં સાથે સ્વાદમાં આવે છે. આ સરળ રેસીપી એક પરફેક્ટ સાઇડ ડીશ છે અને તેને રોટલી કે ભાત સાથે જોડી શકાય છે.