બેસન ચિલ્લા માટેની સામગ્રી:

• 1 કપ બેસન / ચણાનો લોટ
• 1 ઇંચ આદુ, બારીક સમારેલ
• 2 મરચાં, બારીક સમારેલા< /li>
• ¼ ટીસ્પૂન હળદર
• ½ ટીસ્પૂન અજવાઇન / કેરમ સીડ્સ
• 1 ટીસ્પૂન મીઠું
• પાણી
• 4 ચમચી તેલ .
• ½ કપ પનીર / કુટીર ચીઝ
• ¼ ટીસ્પૂન મીઠું
• 1 ટીસ્પૂન ચાટ મસાલો
• સ્ટફિંગ માટે, 2 ચમચી ફુદીનાની ચટણી, લીલી ચટણી, ટામેટા ચટણી
• સૂચનાઓ
• એક મોટા મિક્સિંગ બાઉલમાં, બેસન લો અને મસાલો ઉમેરો.
• હવે પાણી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી સ્મૂધ બેટર બને.
• જો આપણે ઢોસા માટે તૈયાર કરીએ છીએ તેમ વહેતા સુસંગતતાના બેટરને તૈયાર કરો.
• હવે એક તવામાં એક લાડુ ભરીને હળવા હાથે ફેલાવો.
• એક મિનિટ પછી ફુદીનાની ચટણી ફેલાવો. , લીલી ચટણી અને કાંદા, ટામેટા અને પનીરના થોડા ટુકડા નાખો.
• આંચને મધ્યમ કરો અને બંને બાજુ ઢાંકીને મરચાંને રાંધો.