સામગ્રી:

- 1 કેળું

- 100 ગ્રામ ખાંડ

- 50 ગ્રામ નારિયેળ પાવડર

- 2 ચમચી ઘી

સૂચનો:

1. એક મિક્સિંગ બાઉલમાં, કેળાને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી મેશ કરો.

2. કેળાની પેસ્ટમાં ખાંડ અને નાળિયેર પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

3. મધ્યમ તાપ પર એક પેનમાં ઘી ઉમેરો.

4. ગરમ તપેલીમાં કેળાનું મિશ્રણ ઉમેરો અને સતત હલાવતા રાંધો.

5. એકવાર મિશ્રણ ઘટ્ટ થઈ જાય અને પેનની બાજુઓ છોડવા માંડે, પછી તાપ પરથી દૂર કરો.

6. મિશ્રણને થોડીવાર ઠંડુ થવા દો.

7. ગ્રીસ કરેલા હાથથી, મિશ્રણનો એક નાનો ભાગ લો અને તેને લાડુના બોલમાં ફેરવો.

8. બાકીના મિશ્રણ માટે પુનરાવર્તન કરો, પછી પીરસતાં પહેલાં લાડુને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.