સામગ્રી

• 2 ચમચી કસ્ટર્ડ પાવડર
• 1/4 કપ દૂધ, ઓરડાના તાપમાને
• 1 લીટર દૂધ
• 1/4 કપ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક
• 1/2 કપ તાજા કેરીનો પલ્પ
• બ્રેડના ટુકડા (બાજુઓ કાઢી નાખો)
• 200 મિલી ફ્રેશ ક્રીમ
• li>1/4 કપ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક
• તાજી કેરી
• સમારેલા સૂકા ફળો

સૂચનો

2 ચમચી કસ્ટર્ડ પાતળું કરો 1/4 કપ ઓરડાના તાપમાને દૂધમાં પાવડર - અને મિક્સ કરો. 1 લીટર દૂધ લો અને તેને ઉકળવા માટે રાખો. ઉકળતા પછી, 1/4 કપ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને પાતળું કસ્ટર્ડ પાવડર દૂધનું મિશ્રણ ઉમેરો. સતત હલાવતા રહો અને કસ્ટર્ડ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. ઠંડુ થયા પછી કસ્ટર્ડમાં તાજો કેરીનો પલ્પ ઉમેરો. બેકિંગ ટ્રેમાં બ્રેડની સ્લાઈસ મૂકો અને ઉપરથી કેરીનું કસ્ટર્ડ નાખો. સ્તરોને 3 વખત પુનરાવર્તિત કરો. કેરીના કસ્ટર્ડથી ઢાંકી દો અને ટ્રેને 4 કલાક માટે ફ્રીજમાં મૂકો. બીજા બાઉલમાં, 200 મિલી ફ્રેશ ક્રીમ લો, અને 1/4 કપ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ઉમેરો અને મિક્સ કરો. આ ક્રીમને સેટ મેંગો કસ્ટર્ડ પુડિંગ પર રેડો અને તાજી કેરી અને સમારેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સથી ગાર્નિશ કરો. રેફ્રિજરેટરમાં રાખો અને ઠંડુ કરીને સર્વ કરો.