સામગ્રી:

• તોતાપુરી કેરી | तोतापुरी आम 1 KG
• મીઠું | નમક 1 ટીબીએસપી
…

પદ્ધતિ:

આમ ચુંદા બનાવવા માટે તમારે સૌપ્રથમ તોતાપુરી કેરીને ખૂબ સરસ રીતે ધોઈ લેવી પડશે અને પછી તેને સૂકવી પડશે. કાપડ અથવા પેશીઓનો ઉપયોગ કરીને, ખાતરી કરો કે કેરી સંપૂર્ણપણે સૂકી છે. આગળ છોલવાનું શરૂ કરો…<

નોંધો અને ટીપ્સ:

• તમે તોતાપુરીને બદલે લાડવા અથવા રાજાપુરી જાતની કાચી કેરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ જો તમે લાડવા કે રાજાપુરીનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ તો તમે…