સિંગલ સર્વ કિમચી પેનકેક

સામગ્રી:

• 1/2 કપ (60 ગ્રામ) સર્વ-હેતુનો લોટ અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત સંસ્કરણ (ચોખા લોટ, ચણાનો લોટ)
• 2 ½ ચમચી મકાઈ અથવા બટાકાની સ્ટાર્ચ
• 1/4 ચમચી મીઠું
• ¼ ચમચી બેકિંગ પાવડર
• 3 -4 ચમચી વેગન કિમચી
• 1 ચમચી મેપલ સીરપ અથવા પસંદગીની ખાંડ
• 1 મુઠ્ઠીભર પાલક, સમારેલી
• 1/3–1/2 ઠંડા કપ પાણી ( 80ml-125ml)

બદામ મીસો સોસ:

• 1-2 ચમચી સફેદ મીસો પેસ્ટ
• 1 ચમચી બદામનું માખણ
• 1 ચમચી કિમચી પ્રવાહી/જ્યુસ
• 1 ચમચી સફેદ વાઇન વિનેગર
• 1 ચમચી મેપલ સીરપ/એગાવે
• 1 ટીસ્પૂન સોયા સોસ
• ¼ કપ (60ml) ગરમ પાણી, જો જરૂર હોય તો વધુ

પીરસવાના વિચારો: સફેદ ચોખા, વધારાની કિમચી, ગ્રીન્સ, મિસો સૂપ

કોઝી પાસ્તા સૂપ

સામગ્રી:

• 1 લીક
• 1 ઇંચનો ટુકડો આદુ
< li>½ વરિયાળી
• 1 ચમચી ઓલિવ તેલ
• 1 ચમચી સફેદ વાઇન વિનેગર
• 1 ચમચી સ્વીટનર (એગવે, ખાંડ, મેપલ સીરપ)
< li>1 ચમચી સોયા સોસ
• 1 કપ (250ml) પાણી
• 3 કપ (750ml) પાણી, જો જરૂર હોય તો વધુ
• 1 વેજીટેબલ બ્રોથ ક્યુબ
• 2 મધ્યમ ગાજર
• 150 ગ્રામ - 250 ગ્રામ ટેમ્પ (5.3 - 8.8 ઔંસ) (પસંદગીના દાળો સાથે પેટા)
• મીઠું, સ્વાદ માટે મસાલા
• 2 ટીસ્પૂન વેગન વર્સેસ્ટરશાયર સોસ
• પસંદગીનો 120 ગ્રામ શોર્ટકટ પાસ્તા (ગ્લુટેન ફ્રી હોઈ શકે છે!)
• 2-4 મુઠ્ઠી સ્પિનચ

પીરસવા માટે : તલનાં બીજ, પસંદગીની તાજી વનસ્પતિ

આદુ શક્કરીયાની હોડીઓ

સામગ્રી:

• 4 નાની થી મધ્યમ મીઠાઈ બટાકા, અડધા ભાગમાં કાપેલા

લીલા વટાણા સ્પ્રેડ:

• 2-ઇંચ (5 સેમી) આદુનો ટુકડો, લગભગ સમારેલો

li>

તાજા શાકભાજી એટલે કે ટામેટાં, તલ સાથે પીરસો

પોટેટો પાઇ

વેજી લેયર:

• 300 ગ્રામ ક્રીમી મશરૂમ્સ, ક્યુબ્ડ (અથવા ઝુચીની)
• 1-2 દાંડી સેલરી (અથવા 1 ડુંગળી)
• 1-ઇંચનો ટુકડો આદુ (અથવા 1-2 લવિંગ લસણ)
• પાન માટે થોડું ઓલિવ તેલ

બટાકાનું સ્તર:

• ~ 500 ગ્રામ બટાકા (1.1 પાઉન્ડ)
• 3 ચમચી વેગન બટર
• 3-5 ચમચી ઓટ મિલ્ક
• માટે મીઠું સ્વાદ

ચિયા બ્લુબેરી યોગર્ટ ટોસ્ટ

સામગ્રી:

• ½ કપ ફ્રોઝન બ્લુબેરી (70 ગ્રામ)< /li>
• ¼ - ½ ટીસ્પૂન લીંબુનો ઝાટકો
• 2 ચમચી ચોખા/એગાવે/મેપલ સીરપ
• ચપટી મીઠું
• 1 ચમચી ચિયા સીડ્સ
• li>
• 1 ટીસ્પૂન કોર્ન સ્ટાર્ચ
• ¼ કપ (60 મિલી) પાણી, જો જરૂરી હોય તો વધુ

પસંદગીના દહીં, ખાટા બ્રેડ (અથવા ગ્લુટેન-ફ્રી બ્રેડ) સાથે સર્વ કરો ), અથવા ચોખાના ફટાકડા પર, ઓટમીલ પર, પેનકેક પર