Cocina Sabor Fiesta rehegua

Zafrani Doodh Seviyan rehegua

Zafrani Doodh Seviyan rehegua
  • Ghee (Mantequilla clarificada) 2 cuchara
  • Hari elaichi (Cardamomo verde) 2
  • Badam (Almendras) oñembojyva’ekue 2 cuchara
  • Kishmish ( Pasas) 2 kuñataĩ
  • Pista (Pistacho) oñembojyva’ekue 2 kuimbe’i
  • Sawaiyan (Vermicelli) oñembojyva’ekue 100g
  • Doodh (Kamby) 1 & 1⁄2 litro
  • Zafran (Azafrán ra’ỹi) 1⁄4 kuñataĩ
  • Doodh (Kamby) 2 kuñataĩ
  • Asuka 1⁄2 Tasy’i térã ojeipotaháicha
  • Azafrán esencia 1⁄2 kuñataĩ
  • Crema 4 cuchara (opcional)
  • Pista (Pistacho) oñembojyva’ekue
  • Badam (Almendras) oñembojyva’ekue

-Peteĩ wok-pe, ñamoĩ mantequilla clarificada & jaheja toñemongu’e.
-Ñamoĩ cardamomo verde,almendras,pases,pistachos,oñembojehe’a porã & ñamoĩ peteĩ minuto.
-Ñamoĩ vermicello, ñamoĩ porã & ñamoĩ oñemoambue peve icolor (2-3 minutos ).
-Oñemoĩ kamby & oñembojehe'a porã,ojegueru opupu haguã & oñembojy tatakuápe 10-12 minuto.
-Peteĩ mba'yru michĩme,omoĩ azafrán ra'ỹi,kamby,oñembojehe'a porã & ojeheja opytu'u 3 -4 minutos.
-Wok-pe,oñemoĩ asuka,kamby azafrán disuelto,esencia de azafrán & oñembojehe'a porã.
-Oñembogue tata,omoĩ crema & oñembojehe'a porã.
-Oñembogue tata,oñembojehe'a porã & oñembojy tatakuápe oñembohyku peve (1-2 minuto).
-Oguenohẽ peteĩ mba’yrúpe & ojeheja topiro’y.
-Oñembojegua pistacho,almendra reheve & ojeservi ro’ysã!