Ingredientes:

• Aceite de cocina 1⁄2 cuchara
• Pyaz (Cebolla) michĩ 2 (oñeikytĩ mbytépe)
• Adrak (Jengibre) rodajas 3 -4
• Pollo ipire 500g
• Y 2 litro
• Juky rosa Himalaya 1⁄2 cuchara térã to sabor
• Hara dhania (Coriandro pyahu) térã Cilantro po’a
• Darchini (Canela yvyra) 2 tuicháva
• Badiyan ka phool (Anís mbyja) 2-3
• li>
• Laung (Cloves) 8-10
• Mandyju fideo oñeikotevẽháicha
• Y haku oñeikotevẽháicha
• Hara pyaz (Cebolla primaveral) oñembojyva’ekue
• Habas ra’ỹi pyahu po’a
• Albahaca rogue pyahu 5-6
• Limo rogue 2
• Chile pytã oñemboja’óva< /li>
• Sriracha rykue térã Pira rykue térã Hoisin rykue

Mba’éichapa ojejapóta:

1. Grasa peteĩ sartén oguerekóva aceite de cocina.
2. Ñamoĩ pype cebolla ha jengibre, ñamoĩ mokõive ijykére oñemongu’e’imi peve, ha ñamoĩ peteĩ hendápe.
3. Peteĩ mba’yrúpe ñamoĩ peteĩcha pollo ha y; ojegueru opupu haguã.
4. Ojepe’a escoria, oñemoĩ juky rósa ha oñembojehe’a porã.
5. Peteĩ garni ramo-pe oñembojehe’a cebolla tostado, jengibre, cilantro pyahu, canela ra’ỹi, anís estrella, ha clavo; oñeñapytĩ ojejapo hag̃ua peteĩ nudo.
6. Ñamoĩ pe garni ramo pe olla-pe; oñembojehe’a porã, ojejaho’i ha ojeheja topupu tatakuápe 1-2 aravo’i térã oñembojypa peve pollo, ha pe caldo he’ẽ porã.
7. Oñembogue tata, ojeipe’a ha oñemboyke pe garni ramo .
8. Oguenohẽ ryguasu pehẽngue oñembojyva’ekue, ojeheja topiro’y, ojeipe’a kangue ha oñemboja’o so’o; ñamoĩ peteĩ hendápe ha ñañongatu pe caldo ojepuru hag̃ua upe rire.
9. Peteĩ mba’yrúpe ñamoĩ fideo mandyju ha y haku asýva; jaheja ñamoĩ 6-8 minuto upéi ñamohe’ẽ.
10. Peteĩ mba’yrúpe ñamoĩ mandyju fideo, cebolla primavera oñembojyva’ekue, pollo oñembojyva’ekue, cilantro pyahu, juky ra’ỹi, albahaca rogue pyahu, limo rogue, ha ñañohẽ hi’ári caldo he’ẽ porãva.
11. Embojegua chile pytã ha salsa sriracha reheve, upéi eservi!