Tembi’u lista:

• 2 libra so’o oñembojyva’ekue (shin)
• 1 libra papa pytã michĩva
• 3 -4 zanahoria
• 1 cebolla hovy
• 3-4 apio ra’ỹi
• 1 kuimbe’i ajo pasta
• 3 tasy’i vaka ro’o caldo
• li>
• 2 kuimbe’i tomate pasta
• 1 kuimbe’i salsa Worcestershire
• Romero ha tomillo pyahu
• 1 kuimbe’i iporãve vaka ro’o bulillo
2 laurel rogue
• Juky, pimiento, ajo, cebolla polvo, condimento italiano, pimiento cayena
• 2-3 cuchara arína
• 1 tasy’i guisante congelado
• li>

Tembiaporã:

Eñepyrũ embojehe’a nde so’o. Oñemohe’ẽ peteĩ sartén hakueterei ha ojehapy so’o opaite henda gotyo. Ojepe’a so’o ojejapo rire peteĩ corteza ha upéi oñemoĩ pype cebolla ha zanahoria. Oñembojy oñemongu’e peve hikuái. Upéi emoĩ pype nde tomate pasta ha vaka ro’o caldo. Oñembopupu oñembojoaju haguã. Oñemoĩ pype arína ha oñembojy 1-2 minuto térã oñembojy peve arína cruda. Oñemoĩ pype vaka ro’o caldo ha oñembopupu upéi oñemboguejy tata.

Upe rire oñembojehe’a salsa Worcestershire, ka’avo pyahu ha laurel rogue. Jajaho’i ha jaheja topupu tatakuápe 1,5 - 2 aravo’i térã oñepyrũ meve so’o oñembopiro’y. Upéi ñamoĩ pype papa ha apio 20-30 minuto pahaitépe. Ombojehe’a ojeipotaháicha. So’o ipiro’y ha oñembojypa rire umi ka’avo, ikatu reservi. Oje’u peteĩ mba’yrúpe térã mandyju morotĩ ári.