Ingredientekuéra

Ojapo 4-6 porción rupi

rehegua
• 1 kuñataĩ aceite de oliva
• 1 cebolla mediana, oñemboja’o
• 2 clavo ajo, picado
• 1 pimiento pytã mediano, oñembojy
• 2 lata (14 oz.- 400g peteĩteĩ) tomate oñemboja’óva
• 2 kuñataĩ (30g) tomate pasta
• 1 kuñataĩ chile poty
• 1 kuimbe’i comino oñembojyva’ekue
• 1 kuñataĩ pimentón
rehegua
• chili ra’ỹi, oje’u haguã
• 1 kuñataĩ asuka
rehegua
• juky ha pimiento morotĩ oñembojy ramóva
• 6 ryguasu rupi’a
• perejil/cilantro pyahu oñembojegua haguã

rehegua
1. Ñamohe’ẽ aceite de oliva peteĩ sartén 12 pulgada (30cm)-pe tatakuápe. Oñemoĩ pype cebolla ha oñembojy 5 minuto rupi oñepyrũ meve oñembopiro’y pe cebolla. Oñemoĩ pype ajo.
2. Ñamoĩ pype pimiento campanilla pytã ha ñamoĩ 5-7 minuto tatakuápe oñembopiro’y peve
3. Oñembopupu tomate pasta ha tomate oñemboja’óva ha oñembojehe’a opaite especia ha asuka. Oñembojehe’a juky ha pimiento reheve ha ojeheja topupu tatakuápe 10-15 minuto oñepyrũ meve oguejy. Emohenda umi condimento nde gusto-pe, emoĩve chile ra’ỹi peteĩ salsa especiadovévape g̃uarã térã asuka peteĩ ijukyvévape g̃uarã.
rehegua
4. Emboja’o umi huevo tomate ñemongu’e ári, peteĩ mbytépe ha 5 pe sartén rembe’y jerére. Jajaho’i pe mba’yru ha ñamoĩ 10-15 minuto, térã oñembojy peve umi óvulo.
5. Oñembojegua perejil térã cilantro pyahu reheve ha oñemboy’u mbujape térã pita crujiente reheve. ¡Evy’a!