Ingredientes:

• Pollo ku’i hu’u’ỹva 500g
• Pyaz (Cebolla) 1 mediano
• Hari mirch (Verde chile) 2-3
• Hara dhania (Coriandro pyahu) oñembojyva’ekue 2 kuimbe’i
• Adrak lehsan pasta (Jengibre ajo pasta) 1 kuimbe’i
• Zeera poty (Comino poty ) 1 kuimbe’i
• Juky rosa Himalaya-pegua 1⁄2 kuñataĩ térã ojeipotaháicha
• Kali mirch powder (Pimiento morotĩ pohã) 1⁄2 kuimbe’i
• Lal mirch (Chile pytã) oñembojyva’ekue 1 kuñataĩ
• Garam masala poty 1⁄2 kuñataĩ
• Ghee (Mantequilla oñembosako’íva) 1 & 1⁄2 kuñataĩ
• Mba’e rykue 1
• Aceite de cocina 5- . 6 cuchara
• Pyaz (Cebolla) oñemboja’o asy 3-4 michĩ
• Hari elaichi (Cardamomo verde) 3-4
• Hari mirch (Chile verde) 4- . 5
• Badam (Almendras) oñembohykúva & ojepe’a 8-9
• Char maghaz (Melón ra’ỹi) 2 cuchara
• Y 3-4 cuchara
< li>Kali mirch powder (Pimiento morotĩ polvo) 1⁄2 kuñataĩ
• Zeera poty (Comino polvo) 1⁄2 kuñataĩ
• Javitri poty (Mace polvo) 1⁄4 kuñataĩ
• Dhania polvo (Coriandro poty) 1⁄2 kuñataĩ
• Garam masala poty 1⁄2 kuimbe
• Juky rosa Himalaya 1⁄2 kuimbe’i térã ojeipotaháicha
• Adrak lehsan pasta (Jengibre ajo pasta) 1⁄2 tsp
• Dahi (Yogur) oñembopupu 1⁄2 Tasy’i
• Y 1⁄2 Tasy’i
• Crema 1⁄4 Tasy’i
• Kasuri methi (Fenugreek rogue seco) 1 tsp
• Hara dhania (Coriandro pyahu) oñembojyva’ekue

Mba’éichapa ojejapóta:

1. Oñembosako’i Pollo Koftay: En peteĩ helicóptero,omoĩ pollo,cebolla,chile verde,coriandro pyahu,pasta de ajo jengibre,comino polvo,juky rosa, pimiento morotĩ polvo,chile pytã oñembojyva’ekue,garam masala polvo,mantequilla clarificada,pan rebanada & chop oñembojoaju porã meve. Embojehe'a po aceite reheve,jaipyhy michîmi mezcla (50g) & jajapo koftay tuicha joja. Peteĩ wok-pe,omoĩ aceite de cocción,koftay pollo oñembosako’iva’ekue & oñembojy tatatĩ michĩvape opa henda guive hovy sa’yju peve & oñemoĩ peteĩ lado (ojapo 12).
2. Oñembosako’i Salsa Kofta: Upe wok-pe voi,omoĩ cebolla,verde cardamomo & ojefreí tata mediano-pe 2-3 minuto aja. Ojepe'a cebolla & oñembohasa peteî mba'yru mezclador-pe,oñemoî chile verde,almendra,melón ra'ÿi,y & oñembojehe'a porã.Upe wok-pe voi,oñemoî pasta mezclada & oñembojehe'a porã. Oñemoĩ pype pimiento morotĩ polvo,comino polvo,maza polvo,coriandro polvo,garam masala polvo,juky rosa,jengibre ajo pasta,yogur & oñembojehe'a porã,jajaho'i & oñembojy tatatĩ michĩvape 4-5 minuto. Oñemoĩ y,oñembojehe'a porã & oñembojy hese tatatĩ mediano 1-2 minuto aja. Oñembogue tata,omoĩ crema,fenugreek rogue seco & oñembojehe'a porã.Oñembogue tata,omoĩ koftay frito oñembosako'íva & oñembojehe'a mbeguekatu. Oñemoĩ cilantro pyahu,jajaho'i & oñembojy tatakuápe 4-5 minuto. Ojeservi naan térã chapati ndive!