Ingredientes:

Oñembosako’i Pollo Relleno:

• Aceite de cocina 3-4 cuchara
• Pyaz (Cebolla) oñembojyva’ekue 1⁄2 Tasy’i
• Pollo oñembopupu & oñembojyva’ekue 500g
• Adrak lehsan pasta (Pasta de ajo jengibre) 1 cuchara
• Juky rosa Himalaya 1⁄2 cuchara térã ojeipotaháicha
• Zeera en polvo ( Comino poty) 1 kuimbe
• Haldi poty (Cúrcuma poty) 1⁄2 kuñataĩ
• Tikka masala 2 kuimbe’i
• Limón juky 2 kuimbe’i
• Y 4-5 kuimbe’i

Oñembosako’i Salsa:

• Dahi (Yogur) 1 Tasy’i
• Mayonsa 5 kuimbe’i
• Hari mirch (Chile verde) 3-4
• Lehsan (Ajo) 4 clavo
• Juky rosa Himalaya 1⁄2 cucharadita térã ojeipotaháicha
• Lal mirch polvo (Rojo chile poty) 1 kuimbe’i térã ojeipotaháicha
• Podina (Menta rogue) 12-15
• Hara dhania (Coriandro pyahu) po’a

Oñembosako’i Paratha :

• Maida (Harina opa mba’erã) oñembojehe’áva 3 & 1⁄2 Tasy’i
• Juky rosa Himalaya 1 kuimbe’i térã ojeipotaháicha
• Asuka en polvo 1 kuimbe’i< /li>
• Ghee (Mantequilla clarificada) oñemboyku 2 kucha
• Y 1 Tasy’i térã oñeikotevẽháicha
• Ghee (Mantequilla hesakãva) 1 kuimbe’i
• Ghee ( Mantequilla clarificada) 1⁄2 cuchara
• Ghee (Mantequilla clarificada) 1⁄2 cuchara

Oñembyaty:

• Fritos fritas oñeikotevẽháicha

Mba’éichapa ojejapo:

Ñambosako’i Pollo Relleno:

1. Peteĩ sarténpe ñamoĩ aceite de cocina, cebolla, & ñamoĩ jyva translúcido peve.
2. Ñamoĩ pype pollo, jengibre ajo pasta, juky rosa, comino polvo, cúrcuma polvo, tikka masala, limón juky & oñembojehe’a porã.
3. Ojemoĩ y & oñembojehe’a porã, ojejaho’i & oñembojy tata mediano-pe 4- 5 minuto upéi oñembojy tatakuápe 1-2 minuto.

Ñambosako’i Salsa:

1. Peteĩ jarra licuadora-pe ñamoĩ yogur, mayonesa, chile verde, ajo, juky rósa, chile pytã poty, menta rogue, coriandro pyahu, oñembojehe’a porã & oñemboyke.

Ñambosako’i Paratha:

1. Peteĩ mba’yrúpe ñamoĩ arína opa mba’erã, juky rósa, asuka, mantequilla oñembosako’íva & oñembojehe’a porã oñembyai peve.
2. Mbeguekatúpe oñembojehe’a y, oñembojehe’a porã & oñembojehe’a oñeforma peve masa.
3. Embojehe’a mantequilla hesakãva reheve , jajaho’i & jaheja topytu’u 15 minuto.
4. Oñembojehe’a & ojeipyso masa 2-3 minuto pukukue.
5. Ojegueraha peteî masa michîmi (100g), ojejapo peteî pelota & ojeroky pe... pytyvõ peteĩ rodillo-gui masa enrollada ipire hũvape.
6. Emoĩ & emosarambi mantequilla hesakãva, embojere & eikytĩ masa enrollada peteĩ kyse pytyvõ rupive, jajapo peteĩ masa bola & jajeroky peteĩ rodillo pytyvõ rupive .
7. Peteĩ plancha ári, ñamoĩ mantequilla hesakãva, jaheja toñemongu’e & ñambojy paratha tatakua mediano-pe mokõive henda guive oro peve.

Oñembyaty:

1. Peteĩ parata ári, ñamoĩ & ñamyasãi salsa oñembosako’iva’ekue, ñamoĩ pollo relleno, papas fritas, salsa oñembosako’iva’ekue & jajeroky.
2. Ñambojere kuatia horneado-pe & ñamoĩ (ojapo 6).
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