• Rava salteo-rã:
  • 1 1⁄2 kuñataĩ ghee
  • 1 tasy’i/ 165 gms bombay rava/ sooji
• Uma-pe guarã:
  • 3 kuimbe’i aceite (oimeraẽva aceite refinado)
  • 3/4 kuñataĩ mostaza Ra’ỹi
  • 1 kuimbe’i gota urad/ urad pulido entero
  • 1 kuñataĩ chana dal/ gramo bengal
  • 8 ndaipóri anacardo, oñeikytĩ mbytépe
  • 1 kuñataĩ jengibre, oñembojy
  • 1 cebolla mediana, oñembojy< /li>
  • 1 chile verde pyahu mediano, oñembojyva’ekue
  • 12-15 ndaipóri curry rogue
  • 3 1⁄2 tasy’i y
  • Juky ojeipotaháicha
  • 1⁄4 kuimbe’i asuka
  • 1 cuña cal
  • 1 kuimbe’i cilantro rogue pyahu hapo hũva reheve, oñembojy
  • 1 kuimbe’i ghee

Proceso:

● Ñamohe’ẽ ghee kadhai-pe ha ñamohe’ẽ. Oñemoĩ pype rava ha oñembojy 2-3 minuto tatatĩ michĩvape. Oñemongu’e meme oñembopupu aja ikatu haguãicha opaite rava grano ojejaho’i peteĩ ghee reheve peteĩcha. Ojepe’a tatatĩgui ha oñeñongatu peteĩ lado ojeporu haguã upe rire.
● Upma-pe guarã, oñembohyku aceite peteĩ kadhai-pe ha oñembohyru mostaza ra’ỹi, upéi chana dal, gota urad ha anacardo. Oñembojy oñemomorotĩ meve.
● Ko’ágã ñamoĩ jengibre ha ñamoĩ peteĩ minuto jengibre osẽ meve hyakuã hũva.
● Ñamoĩ pype cebolla, chile verde ha curry rogue ha ñamoĩ cebolla translúcido peve.
● Ñamoĩ pype ýpe, juky, asuka ha ojeheja topupu. Oñepyrũvo opupu jaheja topupu 2 minuto pukukue. Péicha opaite sabor oike ýpe.
● Ko'ágã ko etapa-pe ñamoĩ rava oñembosako'ívape. Oñemongu’e meme oñembojy aja ani haguã oî mba’eveichagua ryguasu rupi’a.
● Haimete opaite y oñemongu’e rire oñemboguejy tatatĩ (ojeasegura oguerekova’erãha consistencia gaseosa) ha ojejaho’i tapa reheve 1 minuto aja.
● Ojepe’a pe tapa ha oñembohyru limo juky, cilantro rogue ha ghee. Oñembojehe’a porã.
● Ojeservi pya’e.