Receta ojehaíva completa Mango Falooda rehegua

Oservi: 3-4 tapicha

Falooda Sev

Ingrediente:
• YGUY | guive OÑEIKOTEVẼháicha
• HIELOS ÑE’ẼTEKUAA | आनेब्स OJEPORU HAGUÉICHA
• HARINO DE MANÍSO | सहन ndive 1 CUP
• YGUY | pukukue 2.5 CUPS

Método:
• Jajapo hagua pe falooda sev tekotevẽta jajapo raẽ peteĩ baño de hielo, peteĩ mba’yru guasúpe ñañohẽ y & upéi ñamoĩ ipype umi hielo ku’i, nde baño de hielo oĩma, upéva ndive reikotevẽta avei peteĩ molde chakli apoha hendive pe chapa ipire hũvéva ha ndahasýiva ojeguereko mercado-pe.
• Ko’ágã peteî mba’yru aparte-pe ñamoî confluor & 1 tasy’i y total & ñamoî jajapo hagua peteî mezcla sin grumos, upéi ñamoî y hembýva & ñamoî porâ jey.
• Ñañohẽ ko mezcla peteĩ sartén antiadherente-pe & ñamoĩ tatatĩ mediano a bajo-pe ohupyty peve pastel & translúcido, ñañeha’ãva’erã ñamongu’e meme pe mezcla, ko proceso ogueraha 4-5 minuto peve.
• Ojejapo rire pe mezcla translúcido, ñamoí porã pe moldepe, jaipuru servilleta jajoko hagua pe molde, ñamyenyhẽ suficientemente & upéi ñamoí pe mezcla jaipurúvo pe molde directamente baño de hielo ári, pe falooda sev oñemoĩta opoko rire pe hielo rehe -y ro’ysã, ikatu ojejapo jey pe proceso pe mezcla hembýva ndive & pe mezcla ro’ysãramo ikatu oñembohyku jey pe sarténpe oñembopupu aja continuamente.
• Topytu’u pe falooda sev y ro’ysã hieloicha 30 minuto aja.
• Nde falooda sev oĩma.

Sabja

Ingredientes:
• SABJA rehegua | सबजा 2 TBSP
rehegua • YGUY | rire OÑEIKOTEVẼháicha

Método:
• Ñamoĩ sabja peteĩ mba’yrúpe & ñamoĩ hi’ári y, ñamoĩ peteĩ jey & jaheja toñemongu’e 5 minuto.
• Nde sabja oĩma.

Mango kamby & puré

Ingredientes:
• MANGOS rehegua | am 4 NOS rehegua. (OÑEMBOGUAPY)
• KAMBE CONDENSADO rehegua | 250 GRAMS
rehegua • KAMBE | दूध 1 LITRE

Método:
• Jajapo hagua mango puré, ñamoĩ umi mango oñembojyva’ekue peteĩ mezclador molino ryrúpe & ñamoĩ peteĩ puré porãme, jaipe’a 1⁄2 peteĩ tasy’i puré peteĩ lado jaipuru haĝua jajapo aja chapado.
• Peteĩchagua mezclador molino jarra-pe pe mango puré hembýva ndive ñamoĩ kamby & kamby condensada, ñamoĩ porã oñembojoaju peve opaite mba’e.
• Nde kamby hũ sabor mango rehegua oĩma, emoĩ frigorífico-pe & eservi ro’ysã.

Montaje: