Ingredientes:

Mandyju arína | चलोला काटा 1 mba'yru
Upma rava | उपमा रवा 1/2 tasy
Arína refinada | मैदा 1/4 mba'yru
Comino ra'ỹi | जीरा 1 kuñataĩ
Pimiento morotĩ rykue | काली मिर्च 7-8 nos. (aplasta)
Jengibre | अदरक 1 kuñataĩ (oñemboja’o)
Chile hovy | हरी मिर्ची 2-3 nos. (oñemboja'o)
Curry rogue | कड़ी पत्ता 1 kuñataĩ (oñembojyva’ekue)
Juky | नमक a sabor
Y | rire 4 mba'yru
Cebolla | प्याज़ oñeikotevẽháicha (oñembopupu)
Ghee / aceite | घी /tellería oñeikotevẽháicha

Método:

Peteĩ mba’yrúpe ñamoĩmbaite umi mba’e ñamoĩva ha ñambojehe’a porã, mombyryve ñamoĩnte 2 tasy’i y iñepyrũrã ha ñambojehe’a porã , ojeasegura ani haguã oî grumos, oñembojehe'a porã rire oñembojehe'ave y hembýva ha oñembojehe'a porã, ko'ágã opytu'u masa atleast 1⁄2 peteî aravo.
Opytu'u porã rire media hora, nde masa dosa oîma listo, ohupyty haguã dosa ikyrỹiva ha lisova its sugerencia ojeporu haguã peteĩ sartén dosa antiadherente hekopete ndaha'éiramo ikatu ojeporu oimeraẽ ambue sartén oñembojehe'a porãva.
Emoĩ peteĩ dosa tawa antiadherente tatakuápe, ehecha temperatura eñohẽvo y michĩmi ha'eva'erã evapora, tawa haku porã rire ñamoĩ cebolla oñembojyva’ekue tawa pukukue, ko’áğa ñamoĩ peteĩ jey pe masa ha ñañohẽ opa tawa ári.
Reñohẽháicha pe masa dosa oforma peteĩ malla textura-icha, ko textura añetehápe iñimportante pe dosa-pe g̃uarã an upéicha iñambue umi dosa ambuégui. Ejeasegura ani haguã reñohẽ hetaiterei pe masa dosa térã ndaha'éiramo oiko chugui crujiente oñemohu'ũta.
Peteĩ jey reñohẽ pe masa emboguejy tata ha eheja pe dosa topupu tata mediano ári, eñohẽ michĩmi ghee térã aceite nde he'iháicha preferencia.
Oñembojy aja ha pe dosa tata mediano-pe, pe humedad oúva dosa-gui oñepyrũta oñembopiro’y ha upéva ojapo pe dosa ikyrỹiva. Oñembojy pe dosa ha'e peve ikyrỹiva & marrón oro color.
Ko'ápe i've doblado en triángulo ikatu ojedobla medio térã cuarto-pe nde reipotáicha, nde rava dosa crujiente oĩma listo
Eservi haku chutney de coco reheve & sambhar.