Cocina Sabor Fiesta rehegua

Puro Khurma rehegua

Puro Khurma rehegua
  • Mba’e ojeporúva:
  • Olper’s Full Cream Kamby 1 Litro
  • Desi ghee (Mantequilla clarificada) 2 cuchara
  • Chuwaray (Dátil seco) oñembopupu & oñemboja’o 8-10
  • Kaju (Anacardo) oñemboja’o 2 kuimbe’i
  • Badam (Almendras) oñembojyva’ekue 2 kuimbe’i
  • Pista (Pistacho) oñembojyva’ekue 2 kuimbe’i
  • Kishmish (Pasas) ojejohéi 1 kuimbe’i
  • Asuka 1⁄2 Tasy’i térã ojeipotaháicha
  • Elaichi ke daane (Cardamomo ra’ỹi) pohã 1⁄2 kuimbe’i
  • Desi ghee (Mantequilla hesakãva) 2 kuimbe’i
  • Sawaiyan (Vermicelli) oñembojyva’ekue 40g
  • Kewra y 1⁄2 kuimbe’i
  • Rosa ra’ỹi seco

-Peteĩ wok-pe,oñemoĩ kamby,ojegueru opupu & oñembojy 2-3 minuto kamby oñembohyku peve.

-Kambi’upe,omoĩ mantequilla hesakãva & ojeheja toñemongu’e.

-Oñemoĩ pype dátil seco ha oñembojehe’a porã.

-Ñamoĩ pype anacardo,almendra,pistacho,pases,oñembojehe’a porã ha ñamoĩ 2 minuto.

-Ñamoĩ pype nueces fritas (reñongatu upe rire ojeporu),asuka,cardamomo ra’ỹi,oñembojehe’a porã ha oñembojy tata mediano-pe 4-5 minuto & oñembojehe’a meme ijapytépe.

-Prienda-pe,omoĩ mantequilla hesakãva & ojeheja toñemongu’e.

| untuil consistencia ojeipotava.

-Eadorna nueces fritas reheve,pétalos de rosa seco & eservi!