• POTO GUARANI | 1 KG (CURRY CUT)
• JUGUA | नमक OÑEMBOGUAPY HAGUÃ
• CASHMIRI CHILLI ROJO POLVERA | ब्रशरी लालच मि पाउ करु 1 TBSP
• CUMIN POWDER | जी पारा उ 1 TSP
• CORIANDER POLLO | Ojekuaa avei 1 TSP
• GARAM MASALA | सेना PETEĨ PINCH
• JEngibre PASTA AJA rehegua | अदरक लेहसुन कि पेस्ट 2 TBSP
• PASTE CHILLI VERDE | हरी मिर्च कि पेस्ट 1 TBSP
• LEMON JUGUA | निंबू का रस 1 TSP
• Aceite | well 2 TBSP

Método: Ojejapo hagua marinada pollo, oñembohasa petet mba’yrúpe & ojejapo corte umi pedazo rehe, upéi oñembojehe’a juky ojeipotaháicha, chile pytã kashmiri polvo & umi ingrediente hembýva adobo-pe , oñembojehe'a porã & oñembojehe'a porã pollo adobo reheve, ikatu oñembojy pe pollo peteĩ pyhare pukukue térã ikatu oñembojy directamente avei. Oñembojy hagua pe pollo, ñamoĩ aceite peteĩ sartén haku asývape & peteĩ jey pe aceite haku rire ñamoĩ pe pollo pe sarténpe & ñamoĩ tatatĩ yvate ári 2-3 minuto peteĩ lado-pe upéi jajere, upéi jajaho’i & ñamoĩ tatatĩ mediano ári 10- 12 minuto, natekotevẽi rembojypaite pe pollo. Oñembohasa pollo peteî mba'yrúpe oñembojy rire 75% & oñembohyru ikyra hembýva sartén-pe pollo ári. Nde ryguasu oĩma. Ojejapo hagua pe salsa base tekotevẽta reblanquea raẽ umi tomate, rejapo corte cruzado pe tomate ári & remoĩ y hykúvape & rembopupu 10 minuto aja. Oñembopupu rire 10 minuto pukukue ojejoso ojeporúvo araña & oñembohasa peteĩ mba’yrúpe. Oñembopiro’y rire umi tomate, ñamoĩ peteĩ mba’yru molino mezclador-pe & ñamoĩ peteĩ puré grueso-pe. Oñemohe’ẽve peteĩ handi térã peteĩ kadhaai tuicháva, upéi oñemoĩ aceite & ojeheja haku porã avei, peteĩ jey pe aceite haku rire oñemoĩ umi cebolla oñembojyva’ekue & oñembojy tatakua mediano yvate ári oñemomorotĩ meve oñembopupu aja intervalo regular-pe. Pe cebolla oñemomorotĩ rire, oñemoĩ pype pe pasta de ajo jengibre rehegua, oñembopupu & ojesegi oñembojy pe cebolla oñemomorotĩ meve. Pe cebolla oñemomorotĩ rire, oñemboguejy tata & oñemoĩmbaite umi especia en polvo & oñemoĩ y haku pya’e, oñembopupu porã & oñembojy umi especia 3-4 minuto térã ojesepara peve pe aceite. Ojesepara rire pe aceite, ñamoĩ pe puré tomate & juky, ñamoĩ porã upéi jajaho’i & ñamoĩ pe salsa 20-25 minuto tatatĩ mediano ári & nde salsa base pollo changezi-pe g̃uarã oĩma listo.

Método: Jajapo hagua salsa paha, ñamoĩ peteĩ tawa tatatĩ yvate ári & haku rire, ñamoĩ pe aceite & jaheja toñemohe’ẽ porã avei. Oñemoĩve salsa base cuajada, crema pyahu, garam masala, chile hovy polvo & juky ndive, oñembopupu porã & oñembojy tatakuápe 20-25 minutos oñembopupu aja intervalo regular. Oñembojy rire 20-25 minuto pe salsa iñypytũta, upéi oñemoĩ pe pollo oñembojyva’ekue salsa-pe chile verde, chaat masala, kasuri ndive & oñembojehe’a porã. Ko'ágã oñembojy tatakuápe 5-10 minuto pollo oñembojypa peve & ojesepara pe aceite. Oñembojy rire 10 minutos ñañohẽ coriandro pyahu & nde pollo changezi oĩma. Ojeservi haku haguã tandoori rotis ndive.