Ingredientes:

• 1 Pyaz tuicháva (Cebolla)
• 12-13 Kaju (Anacardo)
• 1⁄2 Tasy’i Y
• 1 pulgada pehẽngue Adrak (Jengibre) oñemboja’óva
• 7-8 clavo Lehsan (Ajo)
• 6-7 Hari mirch (Chile verde)
• Peteĩ po’a Hara dhania (Coriandro pyahu)
• 1 Tasy’i Dahi (Yogurt)
• 1⁄2 cucharadita Dhania poty (Coriandro en polvo)
• 1 kuimbe’i juky rosa Himalaya térã oje’u hagua
• 1 kuimbe’i mirch poty (Pimiento blanco polvo)
• 1 kuimbe’i Zeera polvo (Comino polvo)
• 1 kuimbe’i Kasuri methi (fenugreek rogue seco) .
• 1⁄2 kuimbe’i Garam masala pohã
• 1⁄2 kuimbe’i Kali mirch pohã (Pimiento morotĩ pohã)
• 1 & 1⁄2 kuimbe’i Limón juky
• 3⁄4 Copa Olper’s Cream (temperatura koty)
• 750g Pollo cubos sin hueso
• 2-3 cuchara Aceite de cocina
• 1⁄2 cuchara Aceite de cocina
• 1 mediano Pyaz (Cebolla) cubos
• 1 mediano Shimla mirch (Capsicum) cubos
• 4-5 cuchara Aceite de cocina
• 2 cuchara Makhan (Mantequilla)
• 3-4 Hari elaichi (Cardamomo verde)
• 2 Laung (Crabones)
• 1⁄4 Tasy’i Y térã oñeikotevẽháicha
• Koyla (Carbón) rehegua tatatĩ
• Hara dhania oñembojyva’ekue (Coriandro pyahu) oñembojegua haguã

Mba’éichapa ojejapo:

1. Peteĩ mba’yrúpe ñamoĩ pype cebolla, anacardo, . ha y. Ojegueru opupu ha oñembojy tatakuápe 2-3 minuto.
2. Jaheja topiro’y.
3. Ñambohasa peteĩ jarra de mezcla-pe, ñamoĩ jengibre, ajo, chile verde ha ipyahúva cilantro, upéi oñembojehe’a porã ha ñamoĩ peteĩ hendápe.
4. Peteĩ tembi’úpe ñamoĩ yogur, pe pasta oñembojehe’áva, cilantro poty, juky rósa, pimiento morotĩ poty, comino polvo, fenugreek rogue seco, garam masala poty, pimiento morotĩ polvo, limón juky ha crema. Oñembojehe’a porã.
5. Oñembojehe’a pype ryguasu ha oñembojehe’a porã. Jajaho’i película de adhesión reheve ha ñamo’ã 30 minuto pukukue.
6. Peteĩ sartén de hierro fundido-pe ñamoĩ aceite de cocina ha ñamohe’ẽ. Oñemoĩ pype pollo marinado ha oñembojy tata mediano-pe opa henda guive ojejapopa peve (6-8 minuto). Eñongatu adobo hembýva ojepuru hagua upe rire.
7. Peteî wok-pe ñamoî aceite de cocina, cebolla ha cápsico, ñamoĩ 1 minuto ha ñamoĩ peteĩ hendápe.
8. Upe wok-pe voi ñamoĩ cocción aceite, mantequilla ha eheja toñemongu’e. Oñemoĩ pype cardamomo hovy ha clavo ha oñembojy peteĩ minuto.
9. Oñembojehe’a pe adobo reservado, oñembojehe’a porã ha oñembojy tata mediano-pe 2-3 minuto.
10. Oñembojehe’a y, oñembojehe’a porã, ha ñamoĩ opupu haguã.
11. Ñamoĩ pype pollo oñembojyva’ekue, ñamoĩ porã, jajaho’i ha ñamoĩ tatatĩ michĩvape 10-12 minuto pukukue.
12. Ñamoĩ pype cebolla ha cápsico salteado, ha ñamoĩ porã .
13. Oñembogue tata ha oñeme’ẽ carbón tatatĩ 2 minuto pukukue.
14. Oñembojegua mantequilla ha cilantro pyahúpe, ha oñemboy’u!