Ojeikytĩ papa pytã mbytépe ipukukuépe, oñemoĩ peteĩ mba’yrúpe, ojejaho’i y ro’ysãme, ha upéi oñembopupu tatakuápe. Pe y opupu rire, pe haku oñemboguejy peteĩ ñemopu’ã suave-pe, ha umi papa oñembojy horquilla tierno peve (pe y opupu rire, ojejapo jepi umi papa, ha katu sapy’ánte oikotevẽta peteĩ par de minuto extra oñembopupu haĝua odependévo tamaño ha molde). Ha péva, che angirũnguéra, ha’e pe paso ‘secreto’ ojejapo haĝua papa tuicháva, horno-pe tostado. Pe blanqueo oasegura umi papa oñembojy peteĩchapaite opa peve oje’u mboyve. Péicha, og̃uahẽvo ára oje’u haguã papa horno-pe, rejepy’apyva’erãnte ha’e regenera peteĩ corteza iporãva, marrón dorado.

Oñembopiro’y rire papa tenedor-pe, ojeipe’a y opupuva’ekue pe... papa (ñañongatu papa olla-pe), ha upéi ñamongu’énte y ro’ysã grifo-gui umi papa ári ho’ysã meve temperatura ambiente-pe.

Opiro’y rire papa, ñamoĩ peteĩ mba’yru oñembojehe’ávape, ñamoĩ juky kosher, pimiento morotĩ ha aceite de cocina nde rehayhuvéva reheve. Oñemoĩ papa oñeikytĩva lado oguejy peteĩ bandeja de chapa ári ha oje’u horno 375F-400F-pe 45-60 minuto, térã oñemomorotĩ meve iñypytũ ha hovyũva. Penemandu’áke, umi papa oñembojypaitema roblanqueáma guive, upévare ani peñecentraiterei pe tiempo térã temperatura pende horno-pe, ha katu hetave pe papa coloración rehe. Umi papa ha’éramo peteĩ marrón dorado hũ, ojejapopaite oje’u; simple as that.

Eipe’a horno-gui papa tostado ha embohasa pya’e peteĩ mba’yru guasúpe oñembojehe’ávape ha embopupu ka’avo pyahu oñembojy porãva ha peteĩ par mantequilla ryru reheve. Pe haku oúva papa-gui omboyku mbeguekatu pe mantequilla, ome’ẽvo nde papa-pe peteĩ esmalte mantequilla ka’avo rehegua iporãitereíva. Ko fase de tossing aja, eñeñandu líbre emoĩ hag̃ua oimeraẽ ambue sabor ndegustáva oimehápe salsa pesto, ajo picado, kesu parmesano, mostaza térã especia.