Ingredientes:

• 6 papa dulce (1500 g)
• 4 libras pavo molido (1816 g, 93/7)
• 1 cebolla dulce (200 g)
• 4 pimiento poblano (500 g, pimiento verde omba’apo porã)
• 2 Cuchara ajo (30 g, picado)
• 2 Kuñataĩ comino (16 g)
• 2 Kuimbe’i chile poty (16 g)
• 2 Kuimbe’i aceite de oliva (30 ml)
• 10 Kuñataĩ cebolla hovy (40 g)
• 1 tasy’i kesu oñembojyva’ekue (112 g)
• 2,5 tasy’i salsa (600 g)
• Juky ha pimiento ojeipotaháicha

Mba’e’apopyrã:

1. Jajohéi ha ñaikytĩ papa dulce peteĩ dado tuichávape.
2. Ñambopupu papa dulce ýpe ojekutu peve fácilmente peteĩ tenedor rupive. Ojejoso y oñembojypa rire.
3. Oñeikytĩ pimiento ha cebolla peteĩ dado michĩme.
4. Oñembojehe’a pavo peteĩ sarténpe tatakuápe mediano-alto ári.
5. Oñembojehe’a pe cebolla, pimiento ha ajo picado pe sarténpe. Oñembojy umi pimiento oñembopiro’y peve.
6. Oñembojehe’a chile poty, comino, juky ha pimiento ojeipotaháicha. Oñemoĩ pype papa dulce ha oñembojehe’a.
7. Ñañongatu salsa peteĩ mba’yru añóntepe.

Ñambojehe’a:

8. Emboja'o peteîcha so'o ha papa ñemongu'e peteîteî nde mba'yrúpe. Peteĩteĩ tembi’u ári oñemoĩ kesu oñemboja’óva, cebolla hovy ha salsa.

Nutrición: Calorías: 527kcal, Carbohidratos: 43g, Proteína: 44g, Grasa: 20g