Pão De Queijo (Mba'e Kesu Brasil-pegua) .

1 1/3 tasy’i (170g) Tapioca arína
2/3 tasy’i (160ml) Kamby
1/3 tasy’i (80ml) Aceite
1 Huevo, tuicháva
1/2 cucharadita Juky
2/3 tasy’i (85g) Kesu mozzarella rallado térã oimeraẽ ambue kesu
1/4 tasy’i (25g) Kesu parmesano, rallado
1. Oñemohe’ẽ horno 400°F (200°C) peve.
2. Peteĩ mba’yru guasúpe ñamoĩ tapioca arína. Oñemoĩ peteĩ lado.
3. Peteĩ mba’yru guasúpe ñamoĩ kamby, aceite ha juky. Ojegueru oñembopupu haguã. Oñembohyru tapioca-pe ha oñembopupu oñembojoaju peve. Oñemoĩ pype huevo ha oñembopupu oñembojoaju peve. oñemoĩ kesu ha oñembopupu oñembojehe’a peve ha oñeforma peteĩ masa pegajosa.
4. Ojejapo masa bola-pe ha oñemoĩ peteĩ bandeja de horno-pe oñembojeguáva kuatia pergamino reheve. Oñembojy 15-20 minuto, oñembojy sa’i ha oñembopupu peve.
5. Ekaru haku térã eheja ho’ysã.