Marinación-rã: Peteĩ mba’yrúpe ñamoĩ paneer, juky ojeipotaháicha, aceite de mostaza, chile rojo degi en polvo, peteĩ ryguasu rupi’a asafoetida ha ñamoĩ porã. Oñemoĩ pype pimiento campanilla hovy, pimiento campanilla pytã, cebolla ha oñembojehe’a porã opa mba’e.

Cajada colgante ñemohe’ẽrã: Peteĩ mba’yrúpe ñamoĩ cuajada colgante, mayonesa, chile rojo degi, peteĩ ryguasu rupi’a asafoetida ha coriandro poty . Peteĩ ryguasu rupi’a, juky ojeipotaháicha, harina gramo asado ha oñembojehe’a porã. Oñembohasa pe mezcla paneer marinada pe mba’yrúpe ha oñembojehe’a porã opa mba’e. Ñamoĩ peteĩ hendápe 10 minuto pukukue.

Masápe g̃uarã: Peteĩ mba’yrúpe ñamoĩ arína oñembopiro’ýva. Trigo entero arína, juky a sabor, cuaja ha y. Oñembojehe’a peteĩ masa semi suave. Oñemoĩ pype ghee ha oñembojehe’a jey hekopete. Jajaho’i peteĩ paño húmedo reheve ha opytu’u 10 minuto.

Masala-pe guarã: Peteĩ mba’yrúpe ñamoĩ cardamomo morotĩ, cardamomo hovy, pimiento morotĩ, clavo ha cilantro ra’ỹi. Oñemoĩ pype comino ra’ỹi, hinojo ra’ỹi, juky ojeipotaháicha, fenugreek rogue seko, menta rogue seko.

Ensalada-rã: Peteĩ mba’yrúpe ñamoĩ cebolla ro’ysã, chile verde, juky ojeipotaháicha, limón juky ha oñembojehe’a porã.

Paneer Tikka-pe g̃uarã: Ñamoĩ pincho umi ka’avo ha paneer marinado ha ñamoĩ peteĩ hendápe ojepuru peve. Oñemohe’ẽ ghee peteĩ sartén parrilla-pe, haku rire, oje’u umi pincho paneer tikka oñembosako’iva’ekue pe sartén parrilla ári. Basting ghee reheve ha oñembojy opa lado guive. Ñambohasa pe tikka oñembojyva’ekue pe plátope ha ñamoĩ peteĩ hendápe ojepuruve hag̃ua.

Roti-pe g̃uarã: Jaipyhy peteĩ pehẽngue michĩmi pe masagui ha jajeroky ipire hũ jaipurúvo peteĩ rodillo. Ñamohe’ẽ peteĩ sartén plano ha ñamoĩ mokõive henda gotyo, ñamoĩ michĩmi ghee ha ñamoĩ mokõive henda guive morotĩ sa’yju peve. Eñongatu peteĩ lado ojepuruve hag̃ua.

Oñembyaty hag̃ua Paneer Tikka Roll: Jaipyhy peteĩ roti ha ñamoĩ ensalada pe roti mbytépe. Oñemoĩ pype chutney de menta, paneer tikka oñembosako’íva, oñembojehe’a masala ha ojeroky. Oñembojegua cilantro rakã reheve ha oñemboy’u haku porã.